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Recette d'Asperges et champignons gratinés

 

Alors, on passe à la recette ?


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • 1 botte d’asperges vertes
  • 10 champignons de Paris
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • Parmesan
  • Sel, poivre

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Coupez le pied des asperges. A l’aide d’un économe, épluchez le bas des asperges pour que cela soit plus agréable à manger. Coupez une partie du pied des champignons et coupez-les en quartiers.

2ème étape :
Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, déposez les champignons, les asperges et versez la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes.

Finalisation :
5 minutes avant la fin, saupoudrez de parmesan et laissez gratiner.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Encore meilleur avec des cèpes ou des morilles ! Pour twister un peu, vous pouvez versez un filet d’huile piquante, un délice.

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