Une recette en toute simplicité et de saison pour les soirs de flemme !
Asperges et champignons gratinés
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
- 1 botte d'asperges vertes
- 10 champignons de Paris
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Parmesan
- Sel
- Poivre
Les étapes de la recette
1ère étape :
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Coupez le pied des asperges. A l'aide d'un économe, épluchez le bas des asperges pour que cela soit plus agréable à manger. Coupez une partie du pied des champignons et coupez-les en quartiers.
2ème étape :
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Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, déposez les champignons, les asperges et versez la crème fraîche. Salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes.
Finalisation :
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5 minutes avant la fin, saupoudrez de parmesan et laissez gratiner.
Astuces
Encore meilleur avec des cèpes ou des morilles ! Pour twister un peu, vous pouvez versez un filet d'huile piquante, un délice.