Stella

Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +

Flans de lait à la marmelade d’oranges

Stella - 12 août 2019
Recette de Flans de lait à la marmelade d'oranges

Cette recette de flan est d’une simplicité déconcertante. J’ai choisi de faire la marmelade maison, mais pour encore plus de rapidité, vous pouvez utiliser une marmelade du commerce. L’association du lait et de l’eau de fleur d’oranger donne des saveurs très subtiles, pulsées par la marmelade. Bref, j’adore ! Cette recette est également disponible sur Foodle ! Imprimer Flans de lait à la marmelade d’oranges …

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Avocat grillé au barbecue, chèvre et chorizo

Stella - 6 août 2019
Recette d'Avocat grillé au barbecue, chèvre et chorizo

Pas facile de ne pas tomber continuellement dans les mêmes recettes lorsqu’on organise un barbecue. Il est si simple de faire merguez/chips… Je vous propose aujourd’hui une recette simple pour changer tout ça : faites griller des avocats ! C’est délicieux et en plus cela permet d’utiliser des avocats pas encore mûrs ! Pour que ce soit ultra gourmand, je vous propose de les farcir …

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Lassi glacé banane et nectarine

Stella - 30 juillet 2019
Recette de lassi glacé à la banane et nectarine, avec des noisettes caramélisées !

Connaissez-vous le lassi ? Il s’agit d’une boisson à base de lait fermenté originaire de l’Inde. On peut le rapprocher de notre smoothie. Pour l’été, j’ai voulu en faire une version glacée, bien loin de la boisson traditionnelle… mais super bon quand même ! Cette recette est également disponible sur l’application Foodle. Imprimer Lassi glacé banane et nectarine Nombre de personnes: 4 Ingrédients 2 bananes …

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Patatas bravas (recette Cookeo)

Stella - 23 juillet 2019
Recette de Patatas bravas (recette Cookeo), recette facile et rapide, à retrouver sur Foodle !

Avec ce beau temps et les journées à rallonge, on profite du soleil en prenant l’apéro avec les amis, l’occasion idéale pour cuisiner ces tapas espagnoles. Et au Cookeo, c’est encore plus facile ! Vous pourrez retrouver cette recette sur l’application Foodle. Imprimer Patatas bravas (recette cookeo) Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe de purée de tomates …

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Foodle, des recettes qui vous correspondent

Stella - 15 juillet 2019

Mon cher lecteur, si tu me suis depuis ces 10 années de blog, ou du moins une partie… Tu sais qu’il y a quelques années j’étais entrée en guerre contre un service proposé par SEB, le Foodle. Si j’écris aujourd’hui cet article, c’est parce grâce au travail de dénonciation mené conjointement avec les amis blogueurs de l’époque, SEB a profondément changé sa manière de faire. …

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Pâtes aux épinards, gorgonzola et noix

Stella - 5 juillet 2019
Recette de Pâtes aux épinards, gorgonzola et noix

Je reviens d’Italie ou j’ai pu goûter une merveilleuse recette de pâtes fraîches aux brocolettis. Ne trouvant pas ce produit en France, j’ai choisi d’adapter à ma manière : avec des épinards, une sauce au gorgonzola et des noix. Un délice ! Evidemment, je vous conseille de réaliser des pâtes fraîches, c’est meilleur. Je vous donne tous mes conseils pour leur réalisation dans cet article. …

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Camembert pané

Stella - 1 juillet 2019
Recette de Camembert pané, ou beignets de camembert, recette facile de camembert pané, idéal avec une salade

Je sais… il fait super chaud en ce moment, mais moi quand il s’agit de fromage, rien ne m’arrête. Pas même la température. D’ailleurs, des gens motivés ici pour faire une raclette ? Bon, redevenons un peu plus sérieux. Lorsqu’il faut choisir un camembert, un grand choix s’offre à vous dans les rayons du magasin (car non, je ne me lève pas tous les dimanches …

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Restaurant L’Escient, petite pépite du 17ème (Paris)

Stella - 29 juin 2019
Restaurant L'Escient, Paris 17 quartier Ternes, cuisine bistronomique aux influences asiatiques

J’ai un peu tendance à tourner en rond quand je dois choisir un restaurant sur Paris. Toujours peur d’être déçue et d’avoir fait des infidélités à mes adresses préférées. Vous le savez sûrement, chers lecteurs, mais ce blog n’a pas vocation à devenir un annuaire de restaurants. Pour autant, quand je fais de belles découvertes, je ne peux pas rester muette derrière mon écran. Alors …

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La brasserie Demory ouvre son Beer Garden pour l’été

Stella - 22 juin 2019
La brasserie Demory ouvre son Beer Garden pour l'été

Il est rare sur Paris selon moi de trouver de vrais beaux endroits l’été où se poser, déguster une bonne bière ou un bon cocktail, et grignoter quelque chose en toute décontraction. C’est pourquoi j’ai voulu partager avec vous aujourd’hui l’actualité de Demory. Demory est un brasseur parisien qui célèbre ses 10 ans cette année. Pour l’occasion, le brasseur à ouvert un « Beer Garden » à …

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Pizza blanche à la mozzarella et fleurs de courgette

Stella - 19 juin 2019
Recette de Pizza blanche à la mozzarella et fleurs de courgette, recette facile et rapide de pizza et pâte à pizza !

Je suis partie en vacances à Rome et j’ai eu la chance de pouvoir découvrir de vraies pépites culinaires. L’Italie est vraiment un pays magnifique, encore plus par sa gastronomie. Là-bas les choses sont simples : deux-trois bons ingrédients suffisent à sublimer un repas. C’est le cas de cette pizza blanche aux fleurs de courgettes. Simplement bonne, diablement facile à réaliser ! Imprimer Pizza blanche …

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Brioche butchy, à la crème fraîche

Stella - 17 juin 2019
Recette de Brioche butchy, à la crème fraîche, recette facile de brioche moelleuse sans beurre

Cela faisait très longtemps que j’avais envie d’essayer cette brioche, connue pour être filante et moelleuse à souhait. C’est simple dans cette recette on remplace le beurre par de la crème fraîche. Idéal quand on n’a plus de beurre ou que l’on souhaite écouler un stock après un mauvais calcul de dose pour une chantilly ^^ ! Imprimer Brioche Butchy à la crème fraîche Nombre …

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Saint-Nicolas de Bourgueil : vins fruités et légers au bord de la Loire

Stella - 15 juin 2019
Saint-Nicolas de Bourgueil : vins fruités et légers au bord de la Loire

J’ai eu la chance incroyable récemment de découvrir les vins de Saint-Nicolas de Bourgueil, cette charmante ville située à mi-chemin entre Angers et Tours, au coeur battant de notre belle Loire. Ce voyage à la rencontre des vignerons et du terroir m’a confirmé une chose : nous sommes extrêmement chanceux en France de bénéficier d’une telle richesse, humaine d’abord, et de territoire ensuite. AOC depuis …

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Le Pierrot, nouvel hamburgé de Big Fernand

Stella - 13 juin 2019
Nouvel hamburgé chez Big Fernand : le Pierrot, hamburger au poulet

Il y a quelques années, je découvrais un super restaurant de burgers dans Paris. Big Fernand débarquais alors pour donner un véritable coup de fouet à la restauration fast good. Depuis 2012, le petit restaurant du 10ème arrondissement de Paris est devenu bien grand car Big Fernand c’est aujourd’hui 50 restaurants à travers la France, afin que chaque gourmet puisse profiter de ces excellents hamburgers. …

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Tatziki de radis

Stella - 11 juin 2019
Recette facile de Tatziki de Radis, idéal pour les apéros d'été

J’ai la chance de pouvoir désormais faire pousser quelques légumes sur ma terrasse, et j’ai eu une magnifique récolte de radis. Donc à picorer à l’apéro, c’est sympa, mais j’ai voulu faire une petite recette pour les accommoder. Pour l’été, c’est super frais et cela plaira à coup sûr ! Imprimer Tatziki de Radis Nombre de personnes: 4 Ingrédients 1 botte de radis rose (environ …

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