Widgets Amazon.fr
Vous parcourez la rubrique: Accompagnements
recette_tianlegumes_stellacuisine

Tian provençal (aubergines, tomates, courgettes)

Le tian provençal tire son nom d’un plat en terre à bord élevé dans lequel on mijote toutes sortes de préparations. Par extension, le tian a donné son nom à ce plat constituant une succession de légumes finement tranchés puis cuits

Lire plus…

recettegratincourgetteslight_stellacuisine

Gratin de courgettes léger

Le mot gratin n’est peut être pas le plus approprié, mais en tout cas cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine, customisable selon vos goûts, et d’une rapidité déconcertante. En plus, elle est légère, idéale pour les repas du soir

Lire plus…

recettepatesfraiches_stellacuisine

Faire ses pâtes fraîches maison (avec ou sans machine !)

Les pâtes, on aime tous ça ! Mais quand elles sont faites maison, elles sont vraiment meilleures. Beaucoup de personnes pensent que cela prend du temps et requiert une certaine technicité… et pourtant ! S’il faut bien un peu de

Lire plus…

recettelegumesrotisaufour_stellacuisine

Légumes rôtis au four

Je suis amoureuse des légumes, et il y a peu, j’ai eu envie d’en manger tout plein ! Mais je n’avais pas trop d’idées pour les accommoder et tous les cuire comme il faut… Puis je me suis souvenue de

Lire plus…

recettepommeterrefoursauceciboulette_stellacuisine

Pommes de terre au four et leur sauce ciboulette

Les pommes de terre au four sont vraiment succulentes et simples à faire, il faut juste un peu de patience pour la cuisson ! Concernant la variété, j’aime dire « on fait avec ce que l’on a ! ». De mon côté,

Lire plus…

Recette de pommes duchesse

Pommes duchesse

Une manière différente et tellement simple d’aborder la pomme de terre ! La pomme duchesse fait partie de mes accompagnements préférés. Et c’est si simple à réaliser, qu’il serait dommage de s’en priver !   J’vais faire les courses !

Lire plus…

recettecourgettetartefine_stellacuisine

Tarte fine à la crème de courgettes, lamelles de courgettes, tomme de chèvre au miel

Cela faisait longtemps que je cherchais à m’approprier la courgette à travers une recette. Puis, j’avais de la pâte feuilletée. Puis, j’ai eu envie de tomme de chèvre… Et après avoir vu une recette ou les courgettes étaient réduites en

Lire plus…

galettescourgettessesame_stellacuisine

Galettes de courgettes, sésame et menthe

Cette recette vient tout droit du blog de Jujube ! Mais j’avais envie de la réinterpréter légèrement. Tout d’abord, car les galettes de courgette et moi, c’est un plaisir d’enfance : ma maman avait l’habitude de m’en faire, et en

Lire plus…

tartinepoireaugratine

Fondue de poireaux en tartine gratinée

Comme vous le savez sûrement, je ne suis pas une grande consommatrice de viande. Je ne dis pas non à un bon blanc de poulet ou parfois un steak haché, mais cela reste particulièrement occasionnel. Je préfère de loin les bons petits

Lire plus…

haricotscremeamande

Haricots frais à la crème et aux amandes

Les haricots verts, je suis incapable de les manger en boîte. Je ne peux les manger que surgelés ou frais, c’est là qu’ils expriment toutes leurs saveurs ! Le soir, j’aime faire des choses qui ne demandent pas beaucoup d’attention…

Lire plus…