Cuisine du monde

Tarte tropézienne

Stella - 10 août 2017
Recette facile de tarte tropézienne !

La Tropézienne, je l’ai découverte dans ma belle-famille qui se fournit dans une boulangerie de Cavalière dans notre cher Sud de la France. Alors forcément, ne pouvant pas constamment aller dans le Sud et faire quelques heures de route pour ramener cette célèbre tarte en Ile-de-France, je leur ai proposé une version maison. Certes, moins bonne que chez cet artisan/boulanger, mais proposant un bon compromis, …

Lire la suite

Beignets de fleurs de courgette

Stella - 3 août 2017
Recette de Beignets de fleurs de courgette

J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette sur ce blog, j’ai choisi une autre manière très classique de les cuisiner : en beignets ! Miam ! Imprimer Beignets de fleurs de courgettes Une recette facile et idéale en été, pour recycler les fleurs de courgettes, bien trop …

Lire la suite

Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Stella - 31 juillet 2017
Recette de Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre, recette facile de fleurs de courgette farcies ! Un plat végétarien délicieux !

Les fleurs de courgettes sont très peu connues des gens, qui parfois les jettent bêtement sans savoir qu’ils passent à côté d’une explosion de saveurs… J’ai choisi de vous proposer une recette toute simple qui met en valeur ce joli produit. Imprimer Fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre Nombre de personnes: 2 Ingrédients 6 fleurs de courgette (j’ai conservé la mini courgette au …

Lire la suite

Tortilla aux poivrons rouges

Stella - 24 juillet 2017
Recette de Tortilla aux poivrons rouges

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Imprimer Tortilla aux poivrons rouges Nombre de personnes: 2 Ingrédients 4 oeufs 1 poivron rouge 1/2 oignon Coriandre (4 branches) 1 cuillère à café de piment Sel Poivre Les étapes de la recette 1ère étape : Préchauffez …

Lire la suite

Wok de Bœuf aux légumes croquants {Panier Cuistot par Carrefour Ooshop}

Stella - 19 juillet 2017
Recette de Wok de Bœuf aux légumes croquants {Panier Cuistot par Carrefour Ooshop}

Qui n’est jamais rentré chez soi en se demandant… « Que manger ce soir ? ». Oui, même moi je suis régulièrement en panne d’idées. Pas l’envie, pas le temps, pas le courage… Alors j’aime bien trouver des services qui m’aident à cuisiner sans que je n’aie à penser à tout le reste (courses, quantités, organisation…). Carrefour, via le service de livraison Ooshop, lance les « Panier Cuistot ». …

Lire la suite

Les Paysans de Rougeline, culture en écoserres de tomates pour le bien de l’environnement

Stella - 7 juillet 2017
Les Paysans de Rougeline, culture en écoserres de tomates pour le bien de l'environnement

Le commencement Grâce à vous, mes chers lecteurs, j’ai l’opportunité de vivre des expériences incroyables. Je profite de ces quelques lignes pour vous remercier d’être toujours plus nombreux à lire, commenter, partager mes recettes, et à me permettre de grandir avec vous. C’est donc pour vous parler d’une belle histoire que je démarre cet article. Des petites tomates cerises « Zéro Résidus de Pesticides » Il y …

Lire la suite

Mini Panadillas apéritives : boeuf, avocat, maïs, salade, fromage

Stella - 29 juin 2017
Recette de Mini Panadillas apéritives : boeuf, avocat, maïs, salade, fromage

Je suis une inconditionnelle de l’apéro, mais voilà, à part les feuilletés j’ai toujours du mal à proposer des bouchées chaudes à mes convives. Je manque un peu de créativité sur le sujet, et bien souvent… j’ai pas envie de passer des heures en cuisine ! J’aimais déjà beaucoup faire des soirées « mexicaines » mais c’était toujours un peu complexe à organiser pour que chacun puisse …

Lire la suite

Focaccia rapide aux tomates cerises

Stella - 6 juin 2017
Recette de Focaccia rapide aux tomates cerises Savéol, variété Rubis

J’adore la focaccia (version italienne de la fougasse, cousine de la pizza), ce pain imbibé d’huile d’olive qu’on sert à l’apéro. La base de type pâte à pizza, bien qu’étant simple à réaliser, nécessite un peu de patience. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette « express ». J’ai choisi d’y ajouter les délicieuses tomates cerises « Rubis », fermes, savoureuses et légèrement sucrées elles sont idéales pour …

Lire la suite

Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés

Stella - 25 mai 2017
Recette de Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés, avec la plaque à pizza Pyrex Asimetria

Ici on adore la pizza, notamment car on aime la moduler en ayant des goûts différents. Généralement on en fait une très grande et on la garnit en mode « moitié-moitié ». Alors, n’ayant pas un four à bois (comme 99,9% des gens haha) je cherche toutes les astuces possibles pour toujours mieux cuire ma pizza. Pyrex à sorti récemment deux nouveaux plats spéciaux pour les pizzas. …

Lire la suite

Bretzels, comme en Alsace

Stella - 3 mai 2017
Recette de Bretzels, comme en Alsace, recette facile de pretzel ou bretzel, brioche salée alsacienne

Ah le Bretzel… cette pâtisserie salée à bercé toute mon enfance alsacienne. J’ai toujours adoré cette pâte à brioche bien salée, qui se décline également en sucré dans quelques rares contrées… Cela faisait longtemps que je me disais « et si je faisais des bretzels », sans jamais vraiment m’y mettre. Je vais désormais recommencer plus souvent. Ils ont vraiment le même goût que ceux de mon …

Lire la suite