Chou-fleur rôti entier
C’est un met que j’ai découvert dans le restaurant israélien MIZNON à Paris que j’affectionne tout particulièrement pour ses produits frais, savoureux et très justement …
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Je viens d’Alsace et chez nous la Flammenküche se doit d’être traditionnelle… Sauf que voilà, je n’aime pas la charcuterie ! Donc je vous propose …
J’ai découvert cette recette lors du live Instagram proposé par Mika, mon chanteur chouchou, durant ce confinement. Ayant plusieurs influences du monde, le chanteur a …
Croyez-le ou non, cette recette est spéciale « fond de frigo », si si… ! J’avais congelé le vert de mes poireaux afin de les conserver pour …
J’adore la cuisine indienne, car en plus d’être bourrée de saveurs, elle propose des alternatives végétariennes et des plats qui peuvent se consommer sur plusieurs …
Sur Netflix, j’ai dévoré la série « The Chef Show » avec Jon Favreau et Roy Choi. Les deux complices y explorent les manières de cuisiner de …
Soyons honnêtes, il n’y a pas plus régressif qu’une délicieuse crème caramel au beurre salé. Ce petit plaisir breton est quand même un trésor de …
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
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S’il y a bien quelque chose qu’on a perdu avec l’industrialisation et la mondialisation, c’est la relation avec l’artisan, le producteur. Aujourd’hui, on ne sait …