Gourmandises

Guimauves ou marshmallows maison

Stella - 22 février 2017

On pourrait croire que c’est compliqué à réaliser : pas du tout ! Ca demande juste un peu de méthode pour un résultat inégalable… A vous de customiser ensuite le goût selon vos préférences ! Pour 500 grammes de guimauve 3 blancs d’oeufs 250 grammes de sucre 90 grammes d’eau 1 cuillère à soupe de sirop de glucose (magasins spécialisés, ou du miel à défaut) 8 …

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Makis de crêpes, riz au lait, banane et chocolat {Concours avec Alsa et Maïzena}

Stella - 2 février 2017
Recette de Makis de crêpes, riz au lait, banane et chocolat {Concours avec Alsa et Maïzena}

C’est la chandeleur ! J’avais envie de vous proposer quelque chose d’un peu différent, pas « seulement » une recette de crêpes, aussi bonne soit-elle… Alors quand Alsa et Maïzena m’ont proposé de réaliser un concours spécial chandeleur, j’ai tout de suite eu une petite idée sympa à vous proposer… {CONCOURS} Du 2 février 2017 au 12 février 2017 Alsa et Maïzena me permettent de vous faire remporter …

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Verrines chocolat, cœur coco et biscuits cuillère {Concours avec Netto}

Stella - 29 janvier 2017
Recette de Verrines chocolat, cœur coco et biscuits cuillère {Concours avec Netto}. Recette de dessert facile et rapide avec mousse au chocolat façon Julie Andrieu.

Le saviez-vous ? La marque de hard-discount alimentaire Netto s’est associée à la plus jeune chef étoilée de France au guide Michelin : Julia Sedefdjian. Une chef créative de haut niveau œuvrant actuellement dans le superbe restaurant de poissons « Les Fables de la Fontaine » à Paris. Ensemble la marque et la chef ont mis en place un guide de recettes « Bon et pas cher ! ». …

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Paris-Vichy, un Paris-Brest revisité à l’eau de Vichy Célestins

Stella - 16 janvier 2017
L'eau de Vichy Célestins

Il y a quelques jours je vous parlais de mon fabuleux séjour pour découvrir l’eau de Vichy Célestins, je vous invite à lire l’article en cliquant ici. Je vous dévoile aujourd’hui la recette du chef C. Vauthier du restaurant Vichy Célestins Spa Hôtel : celle du Paris-Vichy ! Un Paris-Brest revisité. Pour 8 personnes Pour la crème pralinée : 135 g de pralin amande noisette 12 cl …

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Tartelettes chocolat et caramel avec Bonne Maman

Stella - 14 janvier 2017
Recette de Tartelettes chocolat et caramel avec Bonne Maman

Si vous connaissez Bonne Maman pour ses délicieuses confitures…. vous allez encore une fois craquer devant ces nouveaux produits : les caramels à tartiner ! De petits pots remplis de bonheur… voilà comment je les décris. C’était si bon que j’ai même pas pu attendre de faire la photo pour cet article avant d’entamer sérieusement le premier pot…. Les caramels à tartiner se déclinent en …

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Boules de Berlin (beignets au four) à la confiture Bonne Maman

Stella - 26 décembre 2016
Recette de Boules de Berlin (beignets au four) à la confiture Bonne Maman

Je suis sûre que comme moi, vous a-do-rez les confitures Bonne Maman ! Normal, il n’y a pas meilleur rapport qualité prix selon moi, et en plus on trouve une variété incroyable de confitures. C’est pourquoi je prends un peu d’avance sur le calendrier en vous proposant ces boules de Berlin (beignets de carnaval)… au four ! Moins gras, et permettant de mieux savourer leur …

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Verrines crème de marron, banane et chantilly straciatella

Stella - 5 décembre 2016
Verrines crème de marron, banane et chantilly straciatella

  J’apprécie énormément les produits Jours Heureux. L’an passé je vous avais proposé une recette de gâteau renversé à l’ananas qui était juste délicieuse. Cette année j’ai voulu vous proposer une verrine gourmande, idéale à faire pour des fêtes en toute simplicité, ou comme dessert pour recevoir sans se prendre trop la tête, mais avec beaucoup de goût ! Pour4 personnes 1 paquet de biscuits …

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Chaussons aux pommes (pâte feuilletée rapide)

Stella - 26 novembre 2016
Recette de Chaussons aux pommes (pâte feuilletée rapide)

A l’époque, quand j’avais réalisé ma recette de pâte feuilletée maison, j’avais déjà tenté l’expérience des chaussons aux pommes… mais voilà. J’avais fait un peu à ma sauce et le résultat n’était pas vraiment concluant. Cette fois j’avais envie de retenter l’expérience alors j’ai cherché une recette de pâte feuilletée rapide à réaliser, histoire de ne pas être trop dégoûtée si le résultat ne me …

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Panna cotta coco, chocolat blanc, kiwi et fruits rouges pour Halloween

Stella - 14 novembre 2016
Recette de Panna cotta coco, chocolat blanc, kiwi et fruits rouges pour Halloween, recette facile de dessert pour Halloween !

Oui d’accord j’ai un peu de retard pour Halloween, mais je ne m’y suis prise qu’au dernier moment, alors cette recette pourra vous servir pour d’autres occasions, ou pour Halloween l’année prochaine ! Je l’ai trouvée sur le superbe blog de Sandra, et ce fut un régal tant par le visuel que par la recette, qui est toute simple à réaliser, mais plutôt la veille …

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Brioche léopard au cacao

Stella - 6 novembre 2016
Recette de Brioche léopard au cacao

Si vous êtes adeptes de Pinterest et autres jolies pages présentant de jolies recettes de cuisine, vous n’avez pas pu passer à côté de la brioche tendance du moment : la brioche léopard ! Il s’agit d’une brioche toute simple qui donne un motif léopard quand on la découpe. Pour ma part, j’ai toujours voulu la tester mais je ne m’étais jamais lancée, voilà chose …

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