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Saint-Valentin : Raviolis de betteraves aux pommes Pink Lady® et gingembre, magret de canard et sauce parmesan (Concours inside)

J’aime les pommes, alors quand Pink Lady® m’a demandé de réaliser une recette rose pour la Saint-Valentin, mon choix a été rapide : le sucré salé devait représenter toute l’originalité de cette pomme féminine. Je vous propose ainsi des raviolis

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Saint-Valentin : Trifle fraises et chocolat

Oui je sais, les fraises en février ce n’est pas forcément une bonne idée. Mais pour cette recette et le thème que je voulais lui accorder, il me semblait incontournable d’utiliser des fraises ! Sinon, vous pouvez toujours la réaliser

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Chandeleur : Crêpes aux pommes caramélisées au gingembre et au sirop d’érable

La chandeleur approche, et vous cherchez une recette qui change de la traditionnelle confiture de fraises ? Je vous propose de réaliser ces crêpes à la bière blonde, en les accomodant de délicieuses pommes caramélisées. J’y ai ajouté une touche

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Les recettes du JT de TF1 pour un Noël léger

Bonsoir à tous, vous avez sûrement regardé le JT de 20h de TF1 du 30 décembre 2013, je vous propose la sélection de recettes que j’ai cuisinées pour l’occasion ! Bon appétit ! Et voici le replay pour ceux qui

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Noël léger : Panna Cotta lait de coco, pamplemousse, grenade, groseilles (vegan)

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter du dessert : une panna cotta au

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Noël léger : Papillote de poulet forestière au Monbazillac, écrasé de patates douces

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter du plat : un délicieux filet de

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Noël Léger : Fraîcheur de saumon fumé aux pommes granny

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter de l’entrée : une fraîcheur de saumon

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Le Sapin de la Forêt Noire

J’ai mis un peu de temps à vous proposer un dessert pour vos tablées de fêtes et pour cause : je ne voulais pas vous proposer une bûche, ou un dessert classique. Après avoir mûrement réfléchi, j’ai souhaité revisiter la

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Recettes et menus pour les fêtes de fin d’année

Je vous propose de retrouver une sélection de recettes pour vos réveillons et tablées de fin d’année. Histoire d’éveiller votre gourmandise, chaque recette est facile à faire et à décliner en fonction du nombre de vos convives, mais également des

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Pâte à crêpes à la bière blonde

Je n’avais pas envie de vous proposer une recette de crêpes classique. Ainsi, j’ai tenté une variante à la bière blonde, et je dois dire que même si elles n’ont pas tout à fait la même texture que des crêpes

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