Plats

Gnocchis de patate douce

Stella - 23 novembre 2016
Recette de Gnocchis de patate douce, recette facile de gnocchis de patate douce, recette simple et rapide pour faire des gnocchis !

J’adore les gnocchis, mais cette fois j’ai voulu utiliser de la patate douce, afin de changer un peu et d’avoir ce petit goût de noisette si irrésistible ! Tout aussi simple à faire que les gnocchis classiques, même si ça reste toujours un peu long à réaliser ! Pour 4 personnes 600 grammes de patate douce 140 grammes de farine 1 jaune d’œuf Sel, poivre, muscade …

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Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu

Stella - 21 novembre 2016
Recette de Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu, avec du riz carnaroli, un risotto sucré salé d'automne très réconfortant !

Je suis une amoureuse des risottos, je crois que c’est l’un des plats que mes convives apprécient le plus quand je les réalise. Curieusement, l’automne me donne toujours une folle envie de réaliser ce plat italien et de le décliner à toutes les saveurs qui me passent sous la main. J’ai vu sur internet les jolies recettes de risotto de la marque Taureau Ailé, dont …

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Quiche sans pâte au saumon fumé

Stella - 20 octobre 2016
Recette de Quiche sans pâte au saumon fumé, recette de quiche sans pâte ou mini quiche, idéal pour l'apéro !

Les quiches c’est super simple à faire, et j’aime les réaliser sans pâte car c’est encore plus rapide et pratique, surtout quand un apéro s’improvise au dernier moment ! Ici, une version au saumon fumé que vous pouvez customiser selon vos goûts :). J’ai choisi de la faire un peu plus légère en ne mettant pas de fromage râpé. Pour 1 quiche (ou env. 24 petites) 4 …

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Assiette complète Popeye et Nergi (vegan)

Stella - 1 octobre 2016
Recette d'Assiette complète Popeye et Nergi

Il y a peu de temps, je suis tombée sous le charme du livre « Assiettes veggie » dans la collection Prêt à Cuisiner de Marabout. On y retrouve des assiettes complètes, végétariennes et équilibrées. Les associations de saveur et la composition de toutes les recettes m’ont vraiment séduite. Mais une en particulier à retenu toute mon attention et j’ai souhaité partager aujourd’hui ma version avec vous. …

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Flan de légumes (maïs Géant Vert et poivrons)

Stella - 21 septembre 2016
Recette de Flan de légumes (maïs Géant Vert et poivrons), recette facile et rapide pour un plat complet et équilibré, sain et végétarien !

Ce n’est pas nouveau, vous savez que j’ai pour habitude de vous proposer des recettes simples et rapides. Ce jour-là j’ai fait avec ce qu’il restait dans mon frigo, et c’était parfait ! J’ai eu l’occasion d’utiliser le maïs Géant Vert Ma Récolte. Derrière ce nom simple, une initiative qui l’est aussi : cette collection éphémère mets à l’honneur les agriculteurs qui rendent le maïs …

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Steak Charal mariné à la sauce soja et sésame

Stella - 16 septembre 2016
Recette de Steak Charal mariné à la sauce soja et sésame

Si vous me suivez régulièrement vous savez que je ne suis pas du genre carnivore. La viande j’en mange très occasionnellement et en petites quantités. Alors quand j’ai découvert les Bifteck Charal Happy Family j’ai forcément été séduite. Ce sont de très bons morceaux de bœuf mais plus petits que des steaks classiques.  Idéal pour les enfants ou les petits mangeurs comme moi. Pour les …

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Chaussons au Société® Crème et oignons caramélisés

Stella - 8 septembre 2016
Recette de Chaussons au Société® Crème et oignons caramélisés, recette facile au fromage roquefort société crème, idéal pour un repas végétarien et rapide.

J’apprécie énormément faire des repas simples, veggies, et quand il y a du fromage c’est encore mieux ! Société® à sorti des petits palets crémeux au goût subtil de Roquefort qui m’ont totalement séduite. J’aime les déguster simplement comme encas sur du pain, ou les cuisiner en sauce ou dans diverses préparations. J’ai choisi d’y ajouter des oignons caramélisés par pure gourmandise ! Pour 2 …

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Gratin de pâtes aux légumes ratatouille

Stella - 6 septembre 2016
Recette de Gratin de pâtes aux légumes ratatouille, recette facile et rapide pour familles nombreuses, ou en grande quantité.

Cet été je suis allée déjeuner dans un très bon restaurant italien avec une amie, et j’ai pu y déguster un délicieux gratin de pâtes aux légumes type ratatouille. Je me suis tellement régalée que j’ai gardé l’idée pour un repas savoureux à la maison. Même s’il n’est pas du niveau du restaurant dans lequel je suis allée, il est très bon et facile à …

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Grenadins de veau, sauce au café Gourmesso

Stella - 29 août 2016
Grenadins de veau, sauce au café Gourmesso

Je suis une très grande amatrice de café depuis que j’ai opté pour 2 machines à capsules chez moi (oui, deux !). Alors quand Gourmesso m’a proposé de découvrir ses produits, j’ai forcément été ravie ! Et je ne suis pas déçue ! J’ai découverts d’excellents cafés avec des arômes très fins et des saveurs bien équilibrées. Gourmesso est un site qui vous propose des …

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Tartelettes navets et basilic

Stella - 17 juin 2016
Recette de Tartelettes navets et basilic

Comme je vous en parlais dans cet article, j’achète le magazine Slowly Veggie et dans le premier numéro un partenariat avec Foodette proposait de se faire livrer un panier comprenant de quoi réaliser 4 recettes du magazine. Sympa non ? J’ai donc testé (avant de partir en vacances… d’où l’écriture tardive de cet article) en réalisant finalement 3 des 4 recettes proposées et ai choisi de …

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