Plats

Pâtes à la farine de kamut, tamari, asperges, maïs soufflé avec Lima (vegan) {Concours}

Stella - 23 mai 2016
Recette de Pâtes à la farine de kamut, asperges, maïs soufflé avec Lima {Concours}

Connaissez-vous Lima ? Cette marque déjà âgée de 55 ans propose d’excellents produits bio, naturels et végétaliens. La gamme est trèèès large comme vous pourrez le constater sur la photo ci-dessous. Lima porte haut et fort les couleurs d’une alimentation saine, « healthy » ! C’est donc tout naturellement que j’ai accepté de découvrir leurs produits et de vous proposer une recette, ayant des valeurs très proches …

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Escalopes de céleri

Stella - 13 mai 2016
Recette d'Escalopes de céleri

Je n’ai jamais été très très carnivore, alors j’aime bien trouver des alternatives pour égayer mon assiette. J’avais vu quelque part (je ne sais plus où…) qu’il était très simple de réaliser des « escalopes » avec du céleri rave. C’est vraiment à la portée de tous : on cuit le céleri,on le pane, et on le cuit ! Cela permet de redonner vie à ce légume …

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Macaronis au fromage (Mac’n’cheese)

Stella - 26 avril 2016
Recette de Macaronis au fromage (Mac'n'cheese), avec les plats Cook & Store de Pyrex. Recette facile, gourmande et régressive.

C’est une recette de Sophie Dudemaine que je vous présente aujourd’hui, car lorsque je l’ai vue dans son émission, j’ai tout de suite eu trèèèès très faim. En effet, Sophie choisi de cuire les macaronis un peu comme un risotto avec du bouillon ce qui rend le plat tout de suite vraiment savoureux. Et pour réaliser cette recette j’ai également utilisé les nouveaux plats Pyrex …

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Oeufs cocotte au chili (végétarien)

Stella - 19 avril 2016
Recette d'Oeufs cocotte au chili (végétarien), recette facile issue du magazine Slowly Veggie ! Une recette végétarienne simple et rapide.

Alors que, pour une énième fois, j’avais loupé mon train… j’ai décidé de me balader dans le Relay à la recherche de magazines de cuisine. Quelle ne fut pas mon agréable surprise lorsque j’ai découvert la sortie du 1er magazine végétarien en France ! Intitulé « Slowly Veggie« , il a tout de suite trouvé place sur mon plan de travail. Ce que j’aime dans ce premier …

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Fricandos (boulettes de boeuf maison)

Stella - 4 avril 2016
Recette de Fricandos (boulettes de boeuf maison)

Ma maman fait souvent ce plat et forcément, il me rappelle certains repas d’enfance ! J’ai réadapté sa recette pour vous la proposer aujourd’hui : facile, rapide, elle est idéale à faire le soir ou le weekend même si on a pas trop le temps ! Petits et grands apprécieront 🙂 Pour 4 personnes (3 boulettes/pers.) 350 grammes de viande hachée 3 tranches de pain de …

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Pâtes Grand’Mère à la poitrine fumée, choux de Bruxelles et crème de parmesan

Stella - 28 mars 2016
Recette de Pâtes Grand'Mère à la poitrine fumée, choux de Bruxelles et crème de parmesan

Connaissez-vous les pâtes Grand’Mère ? Moi, j’ai grandi avec cette marque alsacienne. Ces sachets de pâtes bleus ont effectivement marqué mon enfance et son indubitablement associés à des souvenirs gourmands des plats de ma maman. C’est donc avec beaucoup de souvenirs que je vous parle aujourd’hui de cette jolie marque ! Initialement, Robert Heimburger est boulanger de métier. En 1933, il s’installe à Sarreguemines pour …

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Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Stella - 11 mars 2016
Recette de Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Connaissez-vous le magazine Couture&DIY ? Ce magazine vous parle des tendances couture et de projets à réaliser soi-même et ce dans divers domaines ! Crochet, déco, cuisine… C’est donc pour ce dernier que j’ai réalisé une recette parue dans le magazine sorti en février. Une jolie recette (un peu en avance sur la saison, certes) mais qui vous donnera de belles idées ! Changez donc …

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Avocado eggs (oeufs cocotte dans un avocat)

Stella - 27 février 2016
Recette d'Avocado eggs (oeufs cocotte dans un avocat)

Simple, rapide, et qui change : voici la tonalité de la recette d’aujourd’hui ! Des oeufs cocotte dans un demi avocat, idéal pour un repas rapide et sans trop de vaisselle 🙂 Pour 2 personnes 2 avocats 4 oeufs 1 pincée de paprika 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1ère étape : Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Préchauffez le …

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Galettes de brocolis à la ricotta

Stella - 24 février 2016
Recette de Galettes de brocolis à la ricotta, recette facile et rapide pour manger les brocolis autrement ! Peut plaire aux enfants :)

Ce n’est pas que je n’aime pas le brocoli, disons simplement que je suis pas vraiment fan. Alors j’ai cherché une nouvelle manière de le consommer et de l’apprécier. BINGO ! Avec cette recette tirée du blog Epices et moi. On obtient une galette onctueuse, goûteuse, et ludique à manger. Je suis sûre que même les enfants adoreraient ! Pour 12 galettes 1 brocoli (ici, …

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Gratin d’aubergines

Stella - 18 février 2016
Recette de Gratin d'aubergines, recette facile d'aubergines grillées et gratinées à la mozzarella et à la sauce tomate. Facile et rapide.

J’adore les aubergines. J’ai voulu faire la recette classique d’aubergines à la parmesane… mais je n’avais plus de parmesan, et dehors… il pleuvait tellement ! Alors je me suis contentée d’un gratin d’aubergines à la mozzarella, un délice 🙂 Pour 1 plat à gratin (4 personnes) 1 grosse aubergine 1 pot de sauce tomate (400 grammes) 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 boule de …

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