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Fondue de poireaux en tartine gratinée

Comme vous le savez sûrement, je ne suis pas une grande consommatrice de viande. Je ne dis pas non à un bon blanc de poulet ou parfois un steak haché, mais cela reste particulièrement occasionnel. Je préfère de loin les bons petits

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Salade vitaminée au Roquefort

Cela faisait très longtemps que j’avais envie de déguster du Roquefort tel quel, en petite salade. Toutefois, je ne trouvais pas l’inspiration pour l’accommoder  ayant peur de réaliser une salade bien trop salée qui dénaturerai le goût de ce fromage délicat.

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Burger à la Milanaise (steak de veau pané)

Deux semaines sans recettes… Rassurez-vous, je n’oublie pas pour autant vos papilles ! Quelques évènements personnels et une vie étudiante chargée auront suffit à me déborder. Mais je reviens pour vous régaler avec cette délicieuse recette qui respecte l’esprit de ce blog

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Pâte à crêpes à la bière blonde

Je n’avais pas envie de vous proposer une recette de crêpes classique. Ainsi, j’ai tenté une variante à la bière blonde, et je dois dire que même si elles n’ont pas tout à fait la même texture que des crêpes

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Lasagnes bolognaises

Rien de meilleur que des lasagnes maison ! Encore mieux si c’est facile à faire. C’est parti !   J’vais faire les courses ! Pour 1 plat à gratin : – Pâtes à lasagne (ici, 9 rectangles de pâtes ont

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Arancinis, croquettes de riz italiennes

Je ne suis pas très calée en cuisine du monde. C’est la raison pour laquelle je me suis abonnée aux box « Kitchen Trotter » car elles me font découvrir des produits et des recettes encore inconnus (je vous avais déjà concocté le Poulet

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Makis au Kiri

J’entends les puristes d’ici… Oui, ils n’ont pas véritablement la forme des makis. Et pour cause, j’aime bien les makis gourmands avec beaucoup de Kiri, et beaucoup de Riz. C’est parti mon maki !   J’vais faire les courses !

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Coquelets rôtis, écrasé de pommes de terre aux noisettes, sauce au foie gras

Un plat simple, facile à réaliser, et surtout adaptable facilement si comme moi, vous fêtez Noël en petit comité ! Optez pour les coquelets fermiers qui vous permettront d’avoir une assiette gourmande mais savoureuse !   J’vais faire les courses

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