Apéritif

Chips maison, moins grasses et moins salées !

Stella - 24 janvier 2017
Recette de Chips maison, moins grasses et moins salées ! Chips au micro-ondes avec du film étirable, facile rapide et moins gras !

Ah les chips… star des apéros sans prise de tête, elles sont souvent décriées pour leur côté trop gras ET trop salé… Bref… un allié de taille pour les soirées entre amis mais pas pour votre dressing… Alors aujourd’hui je vous propose une version très légère en gras et en sel, customisable à volonté, ça fait envie non ? Pour 6 personnes 6 pommes de terre …

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Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Stella - 11 décembre 2016
Recette de Pâté végétal aux haricots blancs et champignons

Il y a quelques mois de cela, la Fédération Nationale des Légumes Secs m’a envoyé un lot de jolis légumes à cuisiner. Pour tout vous avouer, j’ai un peu oublié pour une raison toute simple : je ne suis pas du genre à être très organisée en cuisine. Quand je réalise une recette, généralement je ne la prévois pas en avance. Alors je ne pensais …

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Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d’épices

Stella - 7 décembre 2016
Recette de Velouté de cresson et fenouil, truite fumée au pain d'épices

Je ne suis pas très poisson… et produits de la mer en général. Alors à l’occasion des fêtes quand je dois recevoir j’essaie de piocher des produits de qualité. Cette année j’ai découvert Guyader qui propose une belle gamme de produits pour vous accompagner durant les fêtes ! Une entreprise bretonne et fière de l’être qui s’engage à vous proposer des produits français quand c’est possible, …

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Dômes de concombre et fromage frais avec Tupperware

Stella - 25 octobre 2016
Recette de Dômes de concombre et fromage frais avec Tupperware, avec le moule dôme Tupperware

Depuis que cette petite vidéo teaser est passée sur Facebook pour présenter les moules dômes de Tupperware, je suis comme une gamine attendant Noël ! Ces moules permettent de jolies recettes du plus bel effet et de manière très simple. Alors qu’ils ne sont pas encore sortis, Tupperware m’a fait la surprise de m’offrir un moule ! Autant vous dire que j’ai foncé en cuisine pour …

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Un plateau de fromages savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Stella - 24 octobre 2016
Un plateau de fromage savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Je ne peux plus le cacher… le fromage est mon péché mignon. Ce qui me fait craquer systématiquement. Mon en-cas favori, mon apéro chouchou, ma fin de repas privilégiée… Bref, vous l’avez compris. Le plateau de fromages chez moi est une obligation. Et comme j’en fais souvent, je prends un réel plaisir à les composer également en fonction du goût de mes invités, et dernièrement je …

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Quiche sans pâte au saumon fumé

Stella - 20 octobre 2016
Recette de Quiche sans pâte au saumon fumé, recette de quiche sans pâte ou mini quiche, idéal pour l'apéro !

Les quiches c’est super simple à faire, et j’aime les réaliser sans pâte car c’est encore plus rapide et pratique, surtout quand un apéro s’improvise au dernier moment ! Ici, une version au saumon fumé que vous pouvez customiser selon vos goûts :). J’ai choisi de la faire un peu plus légère en ne mettant pas de fromage râpé. Pour 1 quiche (ou env. 24 petites) 4 …

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Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs)

Stella - 24 septembre 2016
Recette de Tarte soleil tomate et fromage (feuilletés apéritifs), recette facile de tarte soleil pour un apéritif qui en jette !

Si vous êtes accro aux réseaux sociaux, la tendance n’a pas pu vous échapper. Depuis quelques mois déjà on voit apparaître ce genre de tarte, et pour cause. Elles vont visuellement impressionnantes mais très faciles à réaliser pour un apéro qui en jette ! Voici la recette dans sa déclinaison la plus simple ! Pour 1 tarte 2 pâtes feuilletées 1 petit bocal de sauce tomate …

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Camembert rôti et quenelles Giraudet

Stella - 26 août 2016
Recette de Camembert rôti et quenelles Giraudet, pour un apéritif idéal pour tous les convives !

Je suis une inconditionnelle de l’apéro, alors tout est prétexte à cuisiner pour cette occasion. Quand j’ai découvert les quenelles Giraudet en format mini, l’idée m’est tout de suite venue de les utiliser comme petits éléments à tremper… mais voilà, dans quoi ? Mon amour pour le fromage s’est alors réveillé et je vous propose donc un petit apéro autour des produits Giraudet et customisable …

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Mini pizzas au chèvre et confit de figues pour accompagner un rosé Minuty

Stella - 22 août 2016
Recette de Mini pizzas au chèvre et confit de figues pour accompagner un rosé Minuty

J’adore les mélanges sucrés-salés, et j’aime les accommoder avec un bon vin ! Le rosé Minuty est frais et délicat et permet ainsi de beaux accords originaux. Je vous propose aujourd’hui une recette de mini pizza pour accompagner ce rosé, idéal en pique-nique ! Pour 4 personnes 1 pâte à pizza Du confit de figues (recette ici) 1 bûche de bon fromage de chèvre 1ère …

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Mini poivrons farcis au fromage frais, concombre et poulet

Stella - 14 août 2016
Recette de Mini poivrons farcis au fromage frais, concombre et poulet avec les produits Sa veol, idéal pour un apéritif sain et savoureux.

Saveol ! Je suis sûre que vous connaissez le nom de cette coopérative grâce aux petites tomates cerises coeur de pigeon si savoureuses que nous trouvons dans beaucoup de commerces. Et bien Saveol ce n’est pas que des tomates cerises. Ce sont également des mini poivrons, des fraises, des tomates, des concombres… Bref, plein de beaux légumes joliment cultivés et respectés pour atterrir dans nos assiettes …

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