Entrées

Tartelettes navets et basilic

Stella - 17 juin 2016

Comme je vous en parlais dans cet article, j’achète le magazine Slowly Veggie et dans le premier numéro un partenariat avec Foodette proposait de se faire livrer un panier comprenant de quoi réaliser 4 recettes du magazine. Sympa non ? J’ai donc testé (avant de partir en vacances… d’où l’écriture tardive de cet article) en réalisant finalement 3 des 4 recettes proposées et ai choisi de …

Salade de roquette, tomates séchées et Burrata (Ambrosi)

Stella - 7 juin 2016

Ah ! L’Italie… Une cuisine conviviale, facile à reproduire, qui parle à tous… Le Groupe Ambrosi-Emmi est spécialiste des fromages italiens et, face à l’appétit croissant des français pour ces douceurs, à choisi cette année de développer sa gamme pour le plus grand bonheur de nos papilles. La marque ne vous dit sans doute pas grand chose et pour cause, on la trouve pour le …

Tomates séchées en bocal (maison)

Stella - 17 mai 2016

Je vous avais déjà parlé des rondelles Hutchinson, et suis ravie de vous proposer aujourd’hui une nouvelle recette pour faire swinguer vos bocaux ! Pour ceux qui ne le savent pas encore, Hutchinson est le spécialiste français de l’étanchéité de grande précision depuis 1853. La marque à développé une gamme de rondelles pour bocaux. Partant du constat qu’un bocal bien fermé était toujours très difficile …

Bruschettas camembert, framboises et balsamique avec un Grenache Rosé Gallo Family Vineyards

Stella - 3 mai 2016

L’été ne va pas tarder à pointer le bout de son nez… et pour l’accompagner, le vin rosé ! Celui qu’on associe le plus souvent à cette période de chaleur comme étant le vin léger et rafraîchissant se voit magnifié avec une référence qui vaut le détour. Pour vous accompagner, le Grenache Rosé de Gallo Family Vineyards est LE vin parfait pour agrémenter les beaux …

Sandwichs apéritifs au Caprice des Dieux, coppa, roquette et tomates séchées

Stella - 29 avril 2016

On croirait l’inverse… mais les jeunes aiment le fromage ! Eh oui ! Selon une étude réalisée par Caprice des Dieux auprès des 15-30 ans, on constate que les jeunes aiment particulièrement Président, Boursin et Caprice des Dieux ! De jolies références bien souvent achetées dans les supermarchés (80% d’entre eux). Ils sont même 40% à en consommer au moins 1 fois par jour… et …

Oeufs cocotte au chili (végétarien)

Stella - 19 avril 2016

Alors que, pour une énième fois, j’avais loupé mon train… j’ai décidé de me balader dans le Relay à la recherche de magazines de cuisine. Quelle ne fut pas mon agréable surprise lorsque j’ai découvert la sortie du 1er magazine végétarien en France ! Intitulé « Slowly Veggie« , il a tout de suite trouvé place sur mon plan de travail. Ce que j’aime dans ce premier …

Avocado eggs (oeufs cocotte dans un avocat)

Stella - 27 février 2016

Simple, rapide, et qui change : voici la tonalité de la recette d’aujourd’hui ! Des oeufs cocotte dans un demi avocat, idéal pour un repas rapide et sans trop de vaisselle 🙂 Imprimer Avocado eggs (oeufs cocotte dans un avocat) Nombre de personnes: 2 Ingrédients 2 avocats 4 oeufs 1 pincée de paprika 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Les étapes de la …

Macarons salés chèvre betterave

Stella - 6 février 2016

Bientôt la Saint-Valentin… je vous propose de cuisiner des macarons salés, dont l’association sucré/salé épatera forcément votre Valentin(e) ! Pour vous aider dans cet ouvrage, Mastrad à lancé une feuille de cuisson de macarons à empreintes en forme de coeur . Ultra pratique, cette feuille en silicone vous servira également pour d’autres occasions si vous utilisez l’autre face. Produit utilisé : 1 feuille d’empreintes macarons …

Velouté de courge butternut au Roquefort {Moulinex Cuisine Companion}

Stella - 14 janvier 2016

Que ceux d’entre vous qui n’ont pas la chance d’avoir le robot Moulinex Cuisine Companion se rassurent, je vous donne la recette avec et sans le robot ! Pour une entrée savoureuse, légère mais qui ne manque pas de gourmandise, je vous propose de réaliser aujourd’hui ce velouté tout doux aux accents d’hiver ! Imprimer Velouté de courge butternut au Roquefort {Moulinex Cuisine Companion} Nombre …

Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Stella - 25 décembre 2015

Une entrée sucrée-salée d’une simplicité déconcertante à réaliser ! Histoire d’apporter un peu de fraîcheur au repas de Noël 🙂 Imprimer Crevettes aux clémentines et à la moutarde Nombre de personnes: 4 Ingrédients 200 grammes de crevettes cuites décortiquées 2 clémentines 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère a café de moutarde 1/2 cuillère à café …

Cupcake de Noël destructuré au Roquefort Société

Stella - 14 décembre 2015

Recette de Cupcake de Noël destructuré de Roquefort Société

J’ai découvert les jolies recettes de Roquefort Société pour Noël et y’en a une qui m’a tapé dans l’oeil. Bon, comme à mon habitude, je n’ai pas pu m’empêcher de la customiser un peu… Voici donc ma version. Imprimer Cupcake de Noël destructuré au Roquefort Société Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 feuilles feuilles de brick 25 grammes de beurre 60 grammes de Roquefort Société …

Cappuccino de chataîgnes

Stella - 1 décembre 2015

Recette de Noël : Cappuccino de marrons à la crème fouettée

Facile, rapide et qui en jette ! C’est tout ce que je vous propose avec cette recette. Un velouté de châtaignes dressé comme un cappuccino pour une entrée savoureuse et équilibrée ! Imprimer Cappuccino de chataîgnes Nombre de personnes: 6 Ingrédients 800 grammes de châtaignes en bocal 2 bouillons cubes de volaille ou de légumes 25 cl de crème fraîche très froide 1 cuillère à …

Fromage frais maison

Stella - 16 octobre 2015

Il y a peu j’ai craqué et je me suis offert un joujou : le Cheese Maker de Lekué. Le principe est simple : réaliser son fromage frais maison. Sympa non ? Aujourd’hui je vous propose une petite recette ainsi que mon retour d’expérience, et quelques conseils pour confectionner votre propre fromage ! Imprimer Fromage frais maison Nombre de personnes: 1 fromage Ingrédients Pour 1 …

Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}

Stella - 12 octobre 2015

Connaissez-vous le Picard Hacker ? Ce Hacker anonyme nous dévoile sur sa chaîne Youtube des vidéos qui proposent des recettes simples faites avec des produits Picard plus ou moins détournés de leur usage initial… Ainsi, quand Picard m’a proposé de défier le Picard Hacker, j’ai tout de suite dit : JE SUIS CAP ! Pourquoi ? Parce que j’ai un amour fou pour les produits Picard depuis …

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