Gourmandises

Chaussons aux pommes (pâte feuilletée rapide)

Stella - 26 novembre 2016
Recette de Chaussons aux pommes (pâte feuilletée rapide)

A l’époque, quand j’avais réalisé ma recette de pâte feuilletée maison, j’avais déjà tenté l’expérience des chaussons aux pommes… mais voilà. J’avais fait un peu à ma sauce et le résultat n’était pas vraiment concluant. Cette fois j’avais envie de retenter l’expérience alors j’ai cherché une recette de pâte feuilletée rapide à réaliser, histoire de ne pas être trop dégoûtée si le résultat ne me …

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Panna cotta coco, chocolat blanc, kiwi et fruits rouges pour Halloween

Stella - 14 novembre 2016
Recette de Panna cotta coco, chocolat blanc, kiwi et fruits rouges pour Halloween, recette facile de dessert pour Halloween !

Oui d’accord j’ai un peu de retard pour Halloween, mais je ne m’y suis prise qu’au dernier moment, alors cette recette pourra vous servir pour d’autres occasions, ou pour Halloween l’année prochaine ! Je l’ai trouvée sur le superbe blog de Sandra, et ce fut un régal tant par le visuel que par la recette, qui est toute simple à réaliser, mais plutôt la veille …

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Brioche léopard au cacao

Stella - 6 novembre 2016
Recette de Brioche léopard au cacao

Si vous êtes adeptes de Pinterest et autres jolies pages présentant de jolies recettes de cuisine, vous n’avez pas pu passer à côté de la brioche tendance du moment : la brioche léopard ! Il s’agit d’une brioche toute simple qui donne un motif léopard quand on la découpe. Pour ma part, j’ai toujours voulu la tester mais je ne m’étais jamais lancée, voilà chose …

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Tarte aux prunes

Stella - 4 octobre 2016
Recette de Tarte aux prunes, recette facile et rapide de pâte sablée pour tarte aux prunes. Reine Claude, Mirabelles, il faut se faire plaisir !

Profitons des dernières prunes de la saison pour réaliser cette jolie tarte incontournable ! Imprimer Tarte aux prunes Nombre de personnes: 8 Ingrédients Pour la garniture : 800 grammes de prunes 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe de sucre Pour la pâte : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou 70 grammes de sucre 1 jaune d’œuf 5 …

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Confit de figues au romarin (pour fromages, foie gras…)

Stella - 19 août 2016
Recette de Confit de figues au romarin (pour fromages, foie gras...)

J’ai eu la chance de recevoir de jolies figues vertes fraîchement tombées de l’arbre du jardin de ma maman ! Ni une ni deux, un petit confit de figues pour faire durer le plaisir ! Idéal pour accompagner le fromage, pour le foie gras à Noël, ou simplement par gourmandise ! Imprimer Confit de figues au romarin (pour fromages, foie gras…) Nombre de personnes: 1 …

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Tarte aux deux chocolats Nestlé Dessert Amande et Corsé

Stella - 6 mai 2016
Recette de Tarte aux deux chocolats Nestlé Dessert Amande et Corsé, recette facile de tarte au chocolat revisitée !

Vous connaissez sûrement Nestlé Dessert et sa superbe gamme de chocolats à pâtisser ! Déjà riche de 7 saveurs aussi gourmandes les unes que les autres, Nestlé Dessert vous propose aujourd’hui une nouvelle déclinaison : le chocolat blanc à l’amande ! Composé de petits éclats d’amandes et d’un arôme naturel, ce chocolat apportera une petite saveur gourmande supplémentaire à vos créations.   Pour vous faire …

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Gaufres liégoises (Gaufres de liège comme à Bruxelles)

Stella - 24 mars 2016
Recette de Gaufres liégoises (Gaufres de liège comme à Bruxelles)

Je suis dans ma période gaufres, et après vous avoir livré la recette classique, voici celle des fameuses gaufres liégeoises ! Caramélisées à souhait, croquantes grâce à de petits grains de sucre… un vrai plaisir ! Un peu long à faire, mais ça vaut le coup 🙂 Imprimer Gaufres liégoises (Gaufres de liège comme à Bruxelles) Nombre de personnes: 16 gaufres Ingrédients 500 grammes de …

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Pâte à gaufres

Stella - 15 mars 2016
Recette de Pâte à gaufres

Allez, maintenant que je viens d’acquérir un super gaufrier, je vais enfin vous proposer ces douceurs sur le blog ! On commence par la pâte à gaufres classique 🙂 Imprimer Pâte à gaufres Nombre de personnes: 16 gaufres Ingrédients 300 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 75 grammes de sucre 1 pincée de sel 100 grammes de beurre fondu 2 oeufs 50 cl …

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Mendiants au chocolat

Stella - 20 décembre 2015
Recette de Noël : mendiants au chocolat, tempérage du chocolat avec le chocolat Lindt à cuisiner 70%

Rapide à réaliser, vous n’êtes pas obligés de suivre la méthode de tempérage du chocolat pour réaliser ces mendiants. Si vous ne réalisez pas le tempérage, vos chocolats seront bons mais un peu moins jolis. Produits utilisés : thermomètre de cuisine Mastrad, sel La Baleine Imprimer Mendiants au chocolat Nombre de personnes: 20 mendiants Ingrédients 200 grammes de chocolat noir 70% ici Lindt cuisine 1 thermomètre …

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