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Recette de Noël : Crinkles (biscuits craquelés au chocolat), recette facile de biscuits à offrir pour les fêtes de noel ! Au chocolat bien sûr !

Moelleux et forts en chocolat, voici l’histoire gustative de ces biscuits ! Ils accompagneront parfaitement le café ou pourront être offerts à vos convives ! Bref, un must simple à garder sous le coude.


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 24 biscuits

  • 200 grammes de chocolat noir 70%
  • 50 grammes de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 190 grammes de farine
  • 85 grammes de sucre
  • 2 œufs
  • Sucre glace

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le chocolat et le beurre.

2ème étape :
Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajoutez la levure et la farine. Mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité. Ajoutez la levure et le chocolat fondu, mélangez bien et réservez au moins 1h au frigo pour que la pâte durcisse.

3ème étape :
Après ce temps de pause, recouvrez votre plan de travail de sucre glace. Préchauffez le four à 170°. Prélevez 1 cuillère à soupe de pâte, formez des boules et recouvrez-les de sucre glace. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien. Pour ma part, j’ai fait 2 tournées de 12 biscuits.

Finalisation :
Enfournez pour 12 minutes puis laissez refroidir sur une grille.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Pour de saveurs encore plus festives, ajoutez un peu de cannelle !

8 commentaires

  1. Bonjour,
    Petite question concernant le chocolat : est-ce du chocolat noir « classique » ou du chocolat pâtissier ?
    Merci.

  2. J’essayé et ils sont délicieux !
    Et en plus ils sont faciles à faire avec les enfants.
    Très bon plan.
    Merci beaucoup!!!

  3. Bonsoir.pour l’avoir essayée plusieurs fois,je peux affirmer que cette recette est une tuerie .Merci Stella. On m’en redemande toujours!

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