Apprenez à consommer les fruits et légumes de saison avec Interfel

27 octobre 2014

Pizza d’automne sans gluten (potimarron, farine de châtaigne, girolles, roquefort, figues, roquette)

27 octobre 2014

Livre : Ma cuisine – Louise Denisot

27 octobre 2014
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Quand j’ai reçu ce livre,je l’ai trouvé intéressant mais pour autant, aucune recette ne m’avait tapé dans l’oeil. Puis, un soir pluvieux, j’ai accordé plus de temps à cette ouvrage et j’ai pu constater les petites pépites qu’il proposait.Louise Denisot est auteure et journaliste culinaire, et propose dans ce livre sa vision fraîche de la cuisine. Ses recettes magnifiées par les photographies de Martin Balme et le stylisme de Lucie Dauchy, sont simples et ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients.

La mise en page est sobre et très aérée, et met les informations clés de chaque étape des recettes bien en valeur. J’aurai aimé voir davantage d’astuces et de conseils.

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La classification des recettes propose une ligne éditoriale originale quoique pas toujours très pratique. L’astuce en plus : on retrouve à la fin de l’ouvrage un index visuel des recettes (en plus de la table des matières et de l’index par produits), ce qui est véritablement pratique lorsqu’on ne se souvient pas toujours de l’intitulé.

Ma cuisine : 80 recettes bluffantes et sans stress par Louise Denisot. Photographies par Martin Balme. Stylisme par Lucie Dauchy.
Editions de la Martinière
Prix de vente conseillé : 20,90€ / 216 pages

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