Pensons au cidre pour la chandeleur !

2 février 2017

Gratin de patates douces au lait de coco, oignons rouges et coriandre

2 février 2017

Makis de crêpes, riz au lait, banane et chocolat {Concours avec Alsa et Maïzena}

2 février 2017
Recette de Gratin de patates douces au lait de coco, oignons rouges et coriandre. Recette facile avec des patates douces et du lait de coco !
Recette de Makis de crêpes, riz au lait, banane et chocolat {Concours avec Alsa et Maïzena}

C’est la chandeleur ! J’avais envie de vous proposer quelque chose d’un peu différent, pas « seulement » une recette de crêpes, aussi bonne soit-elle… Alors quand Alsa et Maïzena m’ont proposé de réaliser un concours spécial chandeleur, j’ai tout de suite eu une petite idée sympa à vous proposer…

{CONCOURS} Du 2 février 2017 au 12 février 2017

Alsa et Maïzena me permettent de vous faire remporter 4 lots de ce petit package en photo.

Pour tenter de remporter ce lot il faut répondre à la question suivante :
Que feriez-vous avec ce kit ?

Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses dans les commentaires de cet article ! En attendant, vous pouvez également visiter le site  www.unecrepeplusqueparfaite.com pour tenter de remporter d’autres jolis lots et découvrir de belles manières d’être créatif au moment de la chandeleur !

 

Et maintenant place à la recette !

Recette de Makis de crêpes, riz au lait, banane et chocolat {Concours avec Alsa et Maïzena}


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 8 personnes

Pour la pâte à crêpes

  • 100 grammes de Maïzena
  • 100 grammes de farine
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé Alsa
  • 1/2 litre de lait
  • Facultatif : 1 cuillère à café de rhum ambré

Pour le riz au lait

  • 160 grammes de riz rond
  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 50 grammes de crème fraîche liquide
  • 50 grammes de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé Alsa
  • Facultatif : 30 grammes de noix de coco en poudre

Pour le montage

  • 2/3 bananes bien mûres
  • 100 grammes de chocolat noir pâtissier
  • Facultatif : noix de coco en poudre

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
La veille, préparez le rit au lait. Dans une casserole, versez le lait et portez-le à petite ébullition. Ajoutez le riz rond et la crème et laissez cuire à feu doux durant 30 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite le sucre et laissez cuire encore 5 à 10 minutes. Retirez du feu, ajoutez la noix de coco si vous le souhaitez, versez dans un plat et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo toute une nuit, en recouvrant de film alimentaire.

2ème étape :
Réalisez la pâte à crêpes. Dans un saladier, mélangez la farine de maïs avec la farine de blé. Ajoutez le lait, les œufs battus en omelette et le sucre. Mélangez doucement pour homogénéiser le tout en essayant de ne pas avoir de grumeaux. Vous pouvez passer la préparation au mixeur ou au tamis si c’est le cas. Laissez reposer 30 minutes.

3ème étape :
Versez un filet d’huile neutre dans une poêle à crêpes chaude. Versez une louche de pâte à crêpes, étalez et laissez cuire 4 minutes de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte à crêpes.

Finalisation :
Quand vos crêpes sont froides : étalez une crêpe sur votre plan de travail. Rabattez les côtés de la crêpe pour obtenir une sorte de rectangle. Tartinez de riz au lait (comme sur la photo). Coupez des bâtonnets de banane et déposez-les sur le riz (sur le côté le plus devant vous). Roulez la crêpe sur elle-même pour former votre rouleau. Coupez des petits tronçons pour former vos « makis ».

Désolée pour la qualité de la photo, c’est juste pour vous montrer 🙂

Faites fondre le chocolat préalablement haché au bain-marie, servez-le comme une sauce avec vos makis.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Avec ou sans noix de coco, à vous de choisir. Lorsque c’est la saison vous pouvez faire cette recette avec des fraises !

34 commentaires

  1. bonjour je participe avec plaisir ; je serais très heureuse de faire des crepes a base de miel de rachecourt avec le kit. merci je vous souhaite une bonne semaine merci

  2. Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fan sous le nom de Charly Win Priscilla Beau

    Oh j’en ai déjà l’eau à la bouche.
    Pour commencer je ferais simplement des crêpes aux sucre parce que c’est mon péché mignon .. ensuite je rajouterais beaucoup de fruits.

    Merci de gâter autant.
    A bientôt.

  3. Coucou,
    Miam ! Quelle originalité ! J’adooooore les makis (salés) mais je ne suis pas fan de riz au lait…
    Par contre, le concept de ta recette est juste Genial ! J’adore
    J’adorerais faire un beau gâteau de crêpes avec ce joli kit
    Au plaisir de te lire
    Merci pour tout
    julie-anne

  4. Bonjour et merci pour ces bonnes idées de recettes !
    Je préparerais des crêpes caramel au beurre salé, mes préférées
    Chez nous, Chandeleur rime avec anniversaire de nos 2 dernières filles jujus !
    Donc gâteau de crêpes ce soir
    Belle journée à tous

  5. Merci pour le concours ! Alors moi perso avec ce kit je tenterai de faire Harry Potter en Crèpe 🙂
    Plus sérieusement j’ai vu des tuto pour faire des dessins en crèpe je trouve que c’est pas mal pour donner une touche funky à cette recette 🙂

  6. bonjour
    merci pour ce concours je participe avec plaisir
    je ferais des crepes sushi fourré au chocolat et a la banane
    bonne journee

  7. bonjour merci je tente volontiers
    je ferais des crêpes au sucre avec de la fleur d’oranger!
    bonne journée!!!

  8. Salut 🙂
    Elle est originale ta recette crepe riz au lait. En version petite bouchée c’est sympa, ça evite d’etre bourratif.
    Je joue evidemment pour cette poele à crepe qui est compatible avec l’induction (petite dédicace) et je ferais des crepes pour mon fils Numéro 1 qui se nourrirait que de ça s’il pouvait. Lui son truc c’est les animaux, alors pourquoi pas dessiner une tete d’ours, une criniere de lion…
    Bises !

    princessepia@gmail.com

  9. bonjour, je tente ma chance avec grand plaisir.
    miam, ça donne faim des crêpes au sucre et apres au nutella.
    je suis fan sur :
    FB : germaine yvette
    Mon mail : capucineporter@yahoo.fr
    merci, belle journée, belle année.

  10. Bonjour et merci pour ce concours !
    Je tente ma chance avec plaisir.
    Je ne vais pas être originale mais je ferais probablement des crêpes ou des gauffres.
    Bonne journée !

  11. Merci pour ce concours !
    Evidemment je ferai des crêpes ! Ca sera l’occasion d’un chouette dîner en amoureux !

  12. bonjour a vous,
    pourquoi mettre du lait demi écrémé, pour ajouter ensuite de la crême fraiche
    ma version sera pour des crêpes soufflées.
    a plus regis

  13. Bonjour Stella, ta recette est très appétissante voir géniale, c’est assez déconcertant en bref elle est très originale. Avec ce kit je ferais un gâteau de crêpes salées, j’en rêve depuis que mes collègues m’ont expliquées comment le monter et quoi y mettre, je trouve l’idée sympa, pas difficile et parfaite pour un apéro dinatoire, je suis fan de la marque Alsa en plus!!! et j’avoue je détournerais le sucre vanillé pour une autre préparation, je ne mets jamais de sucre dans mes pâtes à crêpe, je collectionne leurs boîtes de métal à chaque fois qu’elles sortent en bref une douce addiction!!! Merci pour ta générosité et belle soirée.

  14. Bonsoir et merci pour ce concours gourmand 🙂
    Avec tout ça je ferai des crêpes accompagnées de Nutella ! Miam
    Bonne soirée

  15. Bonsoir et merci pour ce super concours 🙂
    Je tente ma chance avec grand plaisir 🙂
    Avec ce kit ? Je pourrais enfin faire des crêpes à la maison pour mon chéri et ma petite choupette 🙂
    Mon mail : amelie.legros1@gmail.com
    Merci 🙂

  16. hello,
    miam !! les crêpes, quel bonheur !!
    ta recette est super originale !
    moi je pense faire des crêpes pommes-caramel car
    j’aime beaucoup le caramel beurre salé sur mes crêpes,
    je tente avec plaisir
    ce kit est top !
    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  17. Bonsoir!
    Je tente ma chance avec un plaisir gourmand!!
    Je ferais des crêpes roulés au saumon , crème et aneth !! Un délice!
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!
    minilili13@hotmail.fr

  18. Ooouah ! J’adore ton idée de recette! Ca doit être trop bon ^^ Ca me rappelle les desserts qu’on trouve chez Planet Sushi & consorts…. ^^
    Je participe bien volontiers pour ce chouette concours! J’avoue que je ne resisterais pas à l’envie de faire des pancakes avec… J’en ai jamais fait 😀
    Merci beaucoup ! 🙂
    XOXO

  19. Bonjour,
    Quel régal cette recette.
    Je craque sur les crêpes avec caramel et pommes vanillées.
    Ensuite je les roule avec du sucre glace et je sers avec de la crème fouettée.
    C’est ce que je ferais avec ce kit.
    Je croise les doigts.
    Merci beaucoup.

  20. Bonjour,
    je participe avec gourmandise! Ta recette est très sympa! Si je gagne, je ferai des crêpes au sucre glace, mon péché mignon!! Miam!!
    Merci pour cette chance! Je te souhaite un bon dimanche!

  21. Coucou Estelle,
    Oh le bien gourmand cadeau !!! En plus ça tombe très bien, je n’ai même pas encore mangé de crêpes cette année, il faut bien que je me rattrape vite… Et je sais déjà qu’il y en aura forcément une avec des pommes caramélisées et du beurre salé, mes préférées <3

    Bon dimanche à toi, avec ou sans crêpes 🙂

  22. bonjour 🙂
    oh là là, que de réjouissances 🙂
    j’aimerais faire des crepes roulées fourrées de chocolat
    superbe kit avec ces produits !
    croisons les doigts !!

    merci et bon Week end à toi

  23. Coucou Stella,
    Je joue avec grand plaisir!
    J’aimerais faire des crêpes marbrés caramel au beurre salé et chocolat…et peut être même que j’ajouterai une pointe de chantilly!
    Merci pour ce joli concours, je croise les doigts.
    Bisous

  24. Bonjour 😉
    merci à vous à Alsa et Maizena pour cette belle surprise gourmande ! avec ce kit gourmand je ferais….des crêpes !! ha ha ha !! et en particulier des crêpes suzette, ma recette préférée en la matière ! mais j’apprécie également les crêpes fourrées au beurre de cacahuètes et confiture de myrtilles !
    merciii encore et belle journée gourmande !!

  25. Coucou Stella, MIAM le cadeau gourmand !
    Avec je ferais bien sûr… des crêpes ! Flambées au Grand-Marnier, mon pêché mignon ^^
    Je croise les doigts, merci beaucoup !

  26. Bonjour et merci 🙂 je participe avec grand plaisir 🙂 je suis fan de crêpes salées et sucrées 🙂 les crêpes au rhum , j adore …puis chantilly 🙂 christine veau moreno

  27. bonjour merci pour le concours
    je tente ma chance avec plaisir
    je croise les doigts
    avec ce kit j’essayerais ( j’ai bien dit essayer 🙂 ) de faire des têtes d’ animaux ça fera tellement plaisir aux enfants j’en suis sûr!
    je suis fan:
    facebook zootie mookie
    mon mail zootie(@)hotmail.fr
    j’espère avoir la chance de mon côté
    une bonne journée

  28. Bonjouuuuuur!
    Aaaaaaaah une crepière compatible induction *_* je crois que je viens de tomber amoureuse!!
    En plus j’ai été chef sushiman pour une franchise et on faisait des makis nutella (avec ou sans fraise/banane), ou des makis mangue/praliné…je peux te dire que les entames destinées à la poubelle, je m’en délectais allègrement :p <3
    Je pense du coup me relancer dans cette aventure pour surprendre mes neveux et ma nièce, nous on faisait la "feuille" avec des omelettes sucrées façon crèpes, mais j'avoue qu'avec des crèpes maison c'est un million de fois meilleur!
    En tout cas merci pour le giveaway ^^ jte fais plein de bisoux!!

  29. Bonsoir,
    Et bien ma crêpe favorite, je la préfère ainsi : alors qu’elle est encore sur la poêle, à feu doux, j’y laisse fondre une noisette de beurre salé que je laisse caraméliser avec un peu de sucre non raffiné et un trait de jus de citron. En suivant ce principe, j’aimerais cette fois réaliser un gâteau de crêpes, et pourquoi pas flamber le tout au limoncello !
    Merci de nous permettre de prolonger la Chandeleur, et très bonne semaine.

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