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Burger à la Milanaise (steak de veau pané)

Deux semaines sans recettes… Rassurez-vous, je n’oublie pas pour autant vos papilles ! Quelques évènements personnels et une vie étudiante chargée auront suffit à me déborder. Mais je reviens pour vous régaler avec cette délicieuse recette qui respecte l’esprit de ce blog

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Panna cotta vanillée, chou-fleur et sauce cocktail (vegan)

Cela faisait très longtemps que je souhaitais associer le chou-fleur et la vanille. C’est vraiment une association qui marche ! Aujourd’hui je vous propose donc cette recette de panna cotta vegan car je participe au concours du blog de mon

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Moutarde maison

J’adore la moutarde ! Mais je n’en utilise que très peu car je trouve que celles vendues dans le commerce ont toutes le même goût. Quand j’ai vu que la boutique « Aux Cuistots Anonymes » vendait des graines de moutarde à

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Tarte Kiwi et Clementine Curd, Baies de goji

Je ne savais pas vraiment comment j’allais utiliser le Clementine Curd alors j’ai décidé de totalement improviser, et ce fut une réussite ! Le kiwi et la clémentine se marient parfaitement, une vraie découverte gustative. Les baies de Goji viennent

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Soupe à l’oignon gratinée

Depuis le temps que je rêvais de faire ma propre soupe à l’oignon. Je ne suis pas déçue ! C’est vraiment d’une simplicité sans nom. Pour m’aider, j’ai suivi une recette de La Cuisine de Bernard, qui explique pas à

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Crêpes doucement acidulées, à l’Ovomaltine Crunchy et au Clementine Curd

Quand on m’a proposé de goûter à l’Ovomaltine Crunchy, je n’ai pas hésité une seconde. Sa texture douce et croustillante à la fois m’a donné l’idée de l’associer au délicieux Clementine Curd, dans une crêpe à base de bière. Je

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Clementine Curd

Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester une Clémentine Curd, dérivée du célèbre Lemon Curd. J’ai été plus qu’étonnée par le résultat : un goût doux et acidulé à la fois, qui explose en fin de bouche. Un vrai

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Pâte à crêpes à la bière blonde

Je n’avais pas envie de vous proposer une recette de crêpes classique. Ainsi, j’ai tenté une variante à la bière blonde, et je dois dire que même si elles n’ont pas tout à fait la même texture que des crêpes

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Lasagnes bolognaises

Rien de meilleur que des lasagnes maison ! Encore mieux si c’est facile à faire. C’est parti !   J’vais faire les courses ! Pour 1 plat à gratin : – Pâtes à lasagne (ici, 9 rectangles de pâtes ont

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Le Foodle de SEB : histoire d’un vol organisé

[Dernière mise à jour : Mercredi 06 février, 17h] Plagiat Culinaire Je suis adhérente depuis quelques mois à un groupe qui lutte contre le plagiat culinaire. Et quelle ne fut pas ma colère en découvrant les pratiques douteuses d’une grande

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