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Recette de Brioche apéritive au livarot
Scones aux pépites de chocolat et aux raisins secs
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Recette de coulant aux deux chocolat et tabasco
Recette de cheeseburger au tabasco vert

Salade d’hiver aux endives, noix, fromage bleu et raisins secs

Stella - 19 février 2015
Recette de salade d'endives aux noix et fromage bleu

Une salade très rapide et idéale pour manger un peu plus léger en plein hiver ! Les saveurs se marient à la perfection ! Couverts : Sabre.Fr Pour 2 personnes 1 endive 100 grammes de cerneaux de noix 80 grammes de fromage bleu 2 cuillères à soupe de raisins secs Pour la vinaigrette à la moutarde : 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère …

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Verrines d’oranges sanguines meringuées et brownie

Stella - 16 février 2015
Recette de verrine d'orange sanguine meringuée et brownie

Pour un dessert gourmand et rapide à faire, je vous propose encore une fois une déclinaison de l’orange sanguine. La gourmandise est apportée par une base de brownie émietté, la douceur par le curd d’oranges sanguines, la fraîcheur par morceaux d’oranges sanguines, et l’extrême décadence par une meringue bien mousseuse ! Pour 2 personnes 6 cuillères à soupe de curd d’oranges sanguines (recette ici) Quelques morceaux …

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Brownie aux noix

Stella - 13 février 2015
Recette de brownie

Le brownie… un classique pour tous les gourmands mais pour une raison obscure je n’avais pas encore fait cette recette. Je me rattrape avec cette version simple mais efficace ! A faire en grand comme en portions individuelles Pour 6 personnes 200 grammes de chocolat au caramel Nestlé Dessert 150 grammes de beurre 130 grammes de sucre 3 oeufs 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire …

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Cocktail acidulé à l’orange sanguine et au cidre

Stella - 10 février 2015
Recette de cocktail à l'orange sanguine et au cidre

Vous connaissez tous mon amour pour l’orange sanguine qui m’en fait acheter des kilos durant la pleine saison… j’aime la cuisiner sous toutes formes. Sucrée, salée mais aussi en boissons ! Je vous propose ici une recette toute simple de cocktail hivernal ! Pour 2 personnes – 6 oranges sanguines – 15cl de cidre brut – 2 pincées de muscade – 2 feuilles de sauge – Glaçons …

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Prendre soin de son corps avec l’alimentation

Stella - 9 février 2015
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Il y a quelques mois de cela, j’ai entamé un rééquilibrage alimentaire en compagnie d’une diététicienne. Le but ? Perdre du poids, évidemment. Mais je ne m’attendais pas à découvrir les autres extrêmes bienfaits que cela allait m’apporter. Au fil des semaines, mon corps était moins fatigué, plus alerte, j’étais plus concentrée. Je me sentais vraiment mieux. Ainsi, j’ai souhaité partager avec vous aujourd’hui quelques …

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Marmiton lance sa gamme d’ustensiles de cuisine

Stella - 8 février 2015
ustensiles_marmiton_stellacuisine

On connaissait Marmiton pour ses nombreuses recettes, pour ses vidéos « recette roulette », son forum légendaire, son magazine alléchant… et maintenant, Marmiton c’est aussi des ustensiles de cuisine ! En partenariat avec les magasins GIFI, Marmiton propose désormais une gamme d’ustensiles très variée et de bonne facture. J’ai testé pour vous deux de ces ustensiles : le couteau du Chef et le fouet à émulsionner. …

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Curd d’oranges sanguines

Stella - 5 février 2015
Recette d'orange sanguine curd pour la chandeleur

Le curd, on le connait généralement au citron. Cet appareil crémeux est souvent utilisé pour garnir les tartes au citron meringuées ou pour tartiner sur des scones pour des petit-déjeuners à l’anglaise. Je vous avais déjà proposé une recette de curd à base de clémentines, en voici sa déclinaison à l’orange sanguine. L’orange sanguine est vraiment délicieuse, belle mais de courte saison alors il faut …

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