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Crédit photo : Farago Pintxo Club
Ketchup Gastronomique d'Olivier Streiff pour Oliviers&Co
Recette de salade grecque

Salade grecque

Stella - 30 juin 2015
brita-gmbh-brita-fill-serve-erhaelt-red-dot-design-award-2015
Soirées cultes avec Roquefort Société

Ballottines de dinde aux champignons

Stella - 5 mai 2015
Recette de ballottines de dinde aux champignons

La ballottine est une escalope farcie et roulée sur elle-même. C’est très simple à faire et pourtant ça épate toujours les invités ! Je vous propose aujourd’hui une version de ballottines de dinde farcies à la volaille et aux champignons ! Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde très fines 2 filets de dinde 100 grammes de champignons surgelés 5cl de crème fraîche liquide Film étirable …

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Crumble de pêches au cidre Val de Rance

Stella - 1 mai 2015
Recette de crumble aux pêches et cidre

J’ai eu l’occasion de découvrir il y a peu la nouvelle gamme de cidres de la marque « Val de Rance« . Partant du constat que l’on consomme généralement le cidre avec les crêpes ou les galettes, Val de Rance à sorti la gamme « Envies de… » dont chaque cidre correspond à un moment de dégustation. Ainsi, en un clin d’oeil, vous pouvez identifier avec quels mets votre …

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Brioche apéritive au livarot

Stella - 17 avril 2015
Recette de Brioche apéritive au livarot

J’ai eu la chance de pouvoir déguster récemment de beaux produits de Normandie qui m’ont été offerts par ma belle-famille :). Je recherchais une recette originale pour me délecter de ces victuailles et je me suis rappelée que Johanna avait réalisé cette superbe recette de brioche au chaource. Hop, je l’ai remplacé par du livarot et le résultat fut vraiment exceptionnellement bon ! Idéale pour …

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Scones aux pépites de chocolat et raisins secs

Stella - 14 avril 2015
Scones aux pépites de chocolat et aux raisins secs

Les scones, ces délicieux biscuits anglais qui accompagnent à merveille le thé… Je vous propose aujourd’hui ma version gourmande aux raisins secs et aux pépites de chocolat ! Pour environ 15 scones 60 grammes de raisins secs 160 grammes de pépites de chocolat 300 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 80 grammes de beurre mou 10cl de lait 5 cuillères à soupe de sucre …

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{INFOGRAPHIE} Les français et le chocolat

Stella - 10 avril 2015
infographie-chocolat-stellacuisine

Je sais, après Pâques, on n’a plus trop envie d’entendre parler de chocolat…et pourtant. En découvrant cette infographie réalisée par Promodéclic, je voulais échanger avec vous sur la passion des français pour le chocolat. Car oui, nous aimons le chocolat. En simple carré ou dans les pâtisserie des plus grands chefs, nous avons tous un petit penchant pour cette gourmandise. Le chocolat provient directement de …

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Coulants aux deux chocolats et crème caramel au Tabasco

Stella - 9 avril 2015
Recette de coulant aux deux chocolat et tabasco

Je suis sûre que vous ne vous attendiez pas à une telle association… moi non plus ! Après vous avoir proposé le cheeseburger au Tabasco vert, voici le coulant aux deux chocolats au Tabasco rouge ! Une association qui va forcément surprendre vos convives ! Pour 6 personnes 140 grammes de sucre 120 grammes de beurre 120 grammes de chocolat noir dessert 4 oeufs 100 grammes …

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