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Recette de crumble aux pêches et cidre
Concours : 6 ans de Stellacuisine !
Recette de Brioche apéritive au livarot
Scones aux pépites de chocolat et aux raisins secs
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Marmiton lance sa gamme d’ustensiles de cuisine

Stella - 8 février 2015
ustensiles_marmiton_stellacuisine

On connaissait Marmiton pour ses nombreuses recettes, pour ses vidéos « recette roulette », son forum légendaire, son magazine alléchant… et maintenant, Marmiton c’est aussi des ustensiles de cuisine ! En partenariat avec les magasins GIFI, Marmiton propose désormais une gamme d’ustensiles très variée et de bonne facture. J’ai testé pour vous deux de ces ustensiles : le couteau du Chef et le fouet à émulsionner. …

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Curd d’oranges sanguines

Stella - 5 février 2015
Recette d'orange sanguine curd pour la chandeleur

Le curd, on le connait généralement au citron. Cet appareil crémeux est souvent utilisé pour garnir les tartes au citron meringuées ou pour tartiner sur des scones pour des petit-déjeuners à l’anglaise. Je vous avais déjà proposé une recette de curd à base de clémentines, en voici sa déclinaison à l’orange sanguine. L’orange sanguine est vraiment délicieuse, belle mais de courte saison alors il faut …

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Crêpes à la farine de châtaignes

Stella - 2 février 2015
Recette de crêpes à la farine de châtaignes

Youpi, c’est la chandeleur ! Aujourd’hui je vous propose des crêpes à la farine de châtaignes. J’ai pu tester ce weekend ma nouvelle crêpière Schumann Professionnel, avec laquelle c’est un véritable plaisir de faire des crêpes ! Et comme il me restait de la farine de châtaignes, j’ai voulu changer un peu Couverts : Sabre.Fr  Pour 15 crêpes – 140 grammes de farine de blé – 140 grammes …

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Banana Bread de Marcel (Friends)

Stella - 30 janvier 2015
Recette de banana bread

Il y a de cela plusieurs années, je me suis procurée un livre sur les recettes cultes de la série TV Friends, qui est MA série préférée (au monde, de tout l’univers). Puis, j’ai fait la connaissance de mon amie Jujube, qui passionnée comme moi par cette série, avait réalisé le fameux Banana Bread du singe Marcel de Ross dont la recette est tirée de …

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Milka Biscuit Saga : une application mobile de jeux collaboratifs révolutionnaire !

Stella - 29 janvier 2015
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Si certains d’entre vous ne le savent pas encore, dans la vraie vie je ne suis pas seulement une grande gourmande. Je suis Directrice Artistique spécialisée dans le Design d’Interface et d’Expérience Utilisateur. Pour prendre un raccourci un peu réducteur : je suis graphiste et webdesigner, et j’aime plus que tout mon métier. Donc en tant que grande gourmande et designer d’interfaces, j’ai été invitée à …

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Salade d’avocats aux herbes

Stella - 27 janvier 2015
Recette de salade d'avocats aux herbes

Cette splendide recette, je l’ai trouvée sur le blog de la talentueuse Anne. Dès qu’elle l’a publiée elle m’a tapée dans l’œil, par sa simplicité, et l’originalité des saveurs. J’y trouve également un autre moyen de consommer les herbes aromatiques en leur donnant toute leur liberté. Bref, une merveille ! Couverts : Sabre.Fr  Pour 4 personnes Pour la salade : – 1 salade verte (ici feuille de chêne) …

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Atelier Nespresso : Davy Tissot et Joannic Taton subliment le café

Stella - 26 janvier 2015
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En marge du SIRHA 2015, j’ai eu la chance inouïe d’être conviée à l’#AtelierNespresso. Cette grande marque de café propose pendant 7 jours un restaurant éphémère autour de trois services (brunch – goûter – dîner) orchestrés par de très grands Chefs de la Scène française. Cette année, les Chefs Jean-François Piège, Emmanuel Renaut, Thibault Sombardier, Davy Tissot et David Toutain ; les chefs pâtissiers Christelle Brua, …

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