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Recette de Brioche perdue aux coquelicots de Nemours
Recette de Brioche aux raisins secs
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Recette de croque monsieur sucré roquefort poire
Recette de pull apart bread aux trois fromages

Pain au lait

Stella - 16 mai 2015
Recette de pain au lait sans machine à pain

Attention, ce pain est un incontournable du petit-déjeuner. Vous allez vite devenir accrocs Pour 1 grand pain 50 grammes de beurre mou 300 grammes de lait demi-écrémé 1 sachet de levure boulangère déshydratée 50 grammes de sucre 550 grammes de farine 1 oeuf + 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger pour la dorure 1ère étape : Faire tiédir le lait et y délayer la …

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La Gula Box, pour un snacking sain !

Stella - 14 mai 2015
gulabox-stellacuisine

Aujourd’hui je souhaitais partager avec vous une de mes dernières découvertes : la Gula Box. Vous allez me dire : encore une box ? Oui, mais celle-ci propose quelque chose que je n’ai encore jamais vu ailleurs : le snacking sain. Qui n’a pas déjà eu un coup de barre au boulot avec la folle envie de se jeter sur le distributeur et de se …

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Pâte à tartiner noisette et chocolat façon Nutella maison

Stella - 12 mai 2015
Recette de pâte à tartiner, Nutella maison

Voici une manière de réaliser très simplement un Nutella maison. Vous pouvez le faire en très grande quantité assez simplement, et cela sera toujours meilleur qu’une préparation toute faite 😉 Pour 2 pots 125 grammes de pâte de praliné (recette ici) 60 grammes de chocolat noir 100 grammes de lait 20 grammes de beurre 1ère étape : Si ça n’est pas déjà fait, réalisez la pâte …

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Polenta, artichauts, bresaola et sauce arrabiata

Stella - 9 mai 2015
Recette d'Italie : polenta, artichauts, sauce arrabbiata, bresaola

Du 12 au 18 mai prochain, les magasins Carrefour proposent de jolies promotions sur tous les produits de la gastronomie italienne à l’occasion de l’opération « Vivez à l’heure italienne pendant 24h ! ». Ainsi, j’ai profité de cette mise à l’honneur de la gastronomie italienne pour vous proposer une petite entrée rapide aux accents si ensoleillés… avec les produits que vous retrouvez donc en promotion dans …

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Velouté de courgettes au fromage frais

Stella - 8 mai 2015
Recette de velouté de courgettes au fromage frais

Une petite soupe de saison simple à réaliser, et possible à manger chaude comme froide. Bref, l’incontournable de la saison Pour 4 personnes 600 grammes de courgettes 75cl d’eau 1 bouillon cube de légumes 20 grammes de fromage frais Sel, poivre 1ère étape : Coupez les extrémités des courgettes et pelez-les si vous le souhaitez. Vous pouvez bien sûr conserver la peau. 2ème étape : Dans …

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Ballottines de dinde aux champignons

Stella - 5 mai 2015
Recette de ballottines de dinde aux champignons

La ballottine est une escalope farcie et roulée sur elle-même. C’est très simple à faire et pourtant ça épate toujours les invités ! Je vous propose aujourd’hui une version de ballottines de dinde farcies à la volaille et aux champignons ! Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde très fines 2 filets de dinde 100 grammes de champignons surgelés 5cl de crème fraîche liquide Film étirable …

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Crumble de pêches au cidre Val de Rance

Stella - 1 mai 2015
Recette de crumble aux pêches et cidre

J’ai eu l’occasion de découvrir il y a peu la nouvelle gamme de cidres de la marque « Val de Rance« . Partant du constat que l’on consomme généralement le cidre avec les crêpes ou les galettes, Val de Rance à sorti la gamme « Envies de… » dont chaque cidre correspond à un moment de dégustation. Ainsi, en un clin d’oeil, vous pouvez identifier avec quels mets votre …

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