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Recette de Recette de Sandwich cake (pain surprise facile)

Sandwich cake (pain surprise facile)

Nombre de personnes 6

Ingrédients

  • 4 pains suédois
  • 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 70 grammes de salade jeunes pousses
  • 4 oeufs
  • Quelques radis
  • 4 champignons de Paris
  • 3 figues fraîches
  • 1 noix de beurre
  • Sel
  • Poivre

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Lavez les radis et les champignons et coupez les en fines lamelles.

2ème étape :

  1. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et versez-y les oeufs avec une pincée de sel et de poivre. A l’aide d’une fourchette, battez les oeufs pendant leur cuisson afin d’obtenir des oeufs brouillés. Stoppez la cuisson quand les oeufs sont cuits mais encore un peu coulants.

3ème étape :

  1. On passe au montage du sandwich cake. Dans une assiette, déposez le premier pain suédois tartiné de Boursin. Recouvrez avec une poignée de salade, un peu d’oeufs brouillés, des champignons en lamelle, quelques quartiers de figues et quelques tranches de radis. Recouvrez avec le 2ème pain suédois, également tartiné de Boursin. Répétez l’opération afin de monter ainsi les 3 couches de garniture.

Finalisation :

  1. A l’aide d’une spatule, tartinez les bords du sandwich cake de Boursin, puis lissez progressivement afin de recouvrir entièrement le gâteau, jusqu’au dessus. Décorez selon votre inspiration :)

Astuces

Vous pouvez remplacer les oeufs par du saumon, des crevettes, du poulet émincé…