2tranchesde pain de mie sans croûteou pain de mie classique
1tranchede saumon fumé de Norvège
80grammesde beurre mou
1citron bio non traité, lavé
1pomelo lavé
Autres agrumes si vous le souhaitezcitron vert, oranges...
4tomates cerises
Quelques feuilles d'aneth
Les étapes de la recette
1ère étape :
A l'aide d'un zesteur ou d'une râpe, récupérez le zeste des agrumes de votre choix. Mélangez les zestes au beurre bien mou. Réservez au réfrigérateur.
2ème étape :
Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Tartinez généreusement de beurre d'agrumes. Découpez le saumon de sorte à obtenir 8 morceaux.
Finalisation :
Déposez le saumon sur le beurre. Coupez les tomates cerises en deux et déposez une moitié sur chaque toast. Décorez avec un peu d'aneth.
Astuces
Pour plus de saveurs, n'hésitez pas à faire griller légèrement le pain avant d'y déposer le beurre !