Sortez le fromage de sa boîte, retirez le papier et tous les autocollants. Préchauffez le four à 160°.
2ème étape :
Déposez le camembert dans sa boîte en y intercalant une feuille de papier cuisson. A l'aide d'un couteau, réalisez des incisions sur le haut du camembert.
3ème étape :
Lavez et essuyez les champignons, coupez-les en fines lamelles. Garnissez le camembert et les incisions avec les champignons, le vin blanc, la sauge et le miel. Concassez les pistaches et recouvrez-en le camembert.
Finalisation :
Enfournez pour 10 minutes et dégustez aussitôt avec un bon pain de campagne !
Astuces
N'hésitez pas à utiliser les herbes aromatiques que vous préférez. Pour une version sucrée/salée, utilisez des abricots secs ou des raisins !