Et pourquoi ne pas ajouter quelques pignons torréfiés ? Miam ! La base de la pizza est possible à réaliser avec d'autres courges ! Potiron, butternut, kombucha... n'hésitez pas à varier les plaisirs :) La pâte à pizza est fragile et friable car elle ne contient pas de gluten grâce à la farine de châtaignes. A manipuler avec délicatesse !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com