Dans un récipient haut, versez tous les ingrédients et mixez avec un mixeur plongeant.
Vous allez devoir vous y prendre à plusieurs reprises car le chorizo n'est pas facile à broyer.
Je vous conseille de mixer petit à petit et de mettre de côté ce qui est déjà mixé pour avoir plus de place dans votre bol.
Au fur et à mesure vous obtiendrez une pâte homogène avec de petits morceaux de chorizo.
Vous pouvez ajouter un peu de piment ou de tabasco si vous le souhaitez, mais attention aux papilles de vos invités !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com