Imprimer
Recette de tartinade de courgettes à l'huile d'olive Chateau Nasica, idéal pour un apéritif sain et rapide.

Tartinade de courgettes

Nombre de personnes 8

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1/2 citron vert
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité (ici, Château NasicA)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur et déposez-la dans un plat allant au four.

  3. Versez dessus l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.

  4. Enfournez pour 20 minutes. Réservez.

2ème étape :

  1. Pressez le jus du demi citron vert. Réservez.

  2. Dans le bol d'un mixeur, versez tous les ingrédients y compris la courgette rôtie avec la peau.

  3. Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.

Finalisation :

  1. Servez froid avec des crackers.