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Recette de Fleurs feuilletées saumon, courgettes, fromage frais, recette facile fête des mères

Fleurs feuilletées saumon, courgettes, fromage frais

Nombre de personnes 6

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 6 cuillères à café de fromage frais aux fines herbes
  • 1 filet d'huile d'olive

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Découpez 6 bandes de pâte dans votre pâte feuilletée.

  3. Etalez le fromage frais sur les bandes de pâte.

2ème étape :

  1. Détaillez les tranches de saumon.

  2. Déposez les lamelles de saumon fumé tout le long d'une bande de pâte feuilletée, en laissant libre la moitié de la bande de pâte.

3ème étape :

  1. Repliez la bande de pâte feuilletée sur le saumon.

  2. Roulez la bande de pâte garnie sur elle-même afin d'obtenir une rosace.

Finalisation :

  1. Disposez chaque fleur feuilletée dans un moule à muffin, ou sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

  2. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque fleur avant d'enfourner.

  3. Enfournez pour 25 minutes à 180°C.

Astuces

A servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade ! Possible à faire avec des lamelles de courgettes, et vous pouvez même alterner saumon/courgette.

Idéal à faire en sucré, avec de la compote de pomme et des lamelles de pommes ou de poires !