Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Coupez les nectarines en deux, retirez le noyau et coupez les nectarines en petits morceaux.
Mettre au congélateur pour au moins 24h
Dans le bol de votre mixeur, déposez les morceaux de fruits congelés et les deux yaourts. Mixez jusqu'à obtenir une consistance de crème glacée onctueuse.
Concassez grossièrement les noisettes.
Dans une poêle, déposez le sucre et les noisettes. Faites chauffer jusqu'à caramélisation.
Réserver sur une feuille de papier sulfurisé.
Servez les lassi avec des noisettes caramélisées, pour la touche de gourmandise !
Ca fonctionne avec tous les fruits. Je vous conseille de garder une base de bananes, ensuite faites selon vos goûts : mangues, fruits rouges...
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com