Noël végétarien : Glaces « Mystère » au kirsch
Connaissez-vous les Mystère ? Ces dômes de glace vanille, avec un cœur de meringue et recouverts de pralin ? Un vrai délice de gamine. J’ai …
Crème glacée coco, caramel, noix (vegan)
Connaissez-vous la crème de coco ? On a désormais l’habitude d’utiliser le lait de coco, mais très peu la crème. Un peu comme la crème …
Glace à la lavande
C’est une saveur que j’avais découverte en vacances, et bien que la lavande soit généralement associée à des produits cosmétiques, si elle est bien dosée …
Faire ses glaces maison : sorbetière ou turbine ?
Sur ce blog je vous propose depuis des années plusieurs recettes de glaces et sorbets maison. Mais c’est un sujet qui peut faire peur car …
Sorbet à la cerise griotte
J’adore la cerise, je pense que c’est mon fruit préféré. Il était donc tout naturel que je vous propose un sorbet à la cerise. Cette …
Gaufrettes à la cassonade (pour glaces, sorbets, etc…)
Avec la canicule qui s’installe en France, on a tous des envies de plus frais… Et ça passe aussi par l’assiette mais sans jamais oublier …
Esquimaux amandes et fleur d’oranger (sans sorbetière)
Ma très chère sorbetière à rendu l’âme, et avec les températures affolantes de ces dernières semaines, il était hors de question de se passer d’un …
Lassi glacé banane et nectarine
Connaissez-vous le lassi ? Il s’agit d’une boisson à base de lait fermenté originaire de l’Inde. On peut le rapprocher de notre smoothie. Pour l’été, …
Sorbet à l’orange sanguine et à la fleur d’oranger (en popsicles)
Je suis une amoureuse de l’orange sanguine alors même si les températures sont encore un peu basse, je n’ai pas résisté à réaliser un sorbet …
Glace pastèque et framboise
Quand j’ai vu ces moules à glaces sur Lékué j’ai pas pu m’empêcher… je les ai commandés illico presto. Donc avec cette canicule j’étais obligée …