Une délicieuse verrine à présenter comme une entrée originale ou comme un "fromage" revisité !
Découpez les tomates en petits cubes. Déposez-les dans une casserole avec l'huile d'olive, et l'ail en chemise. Faites compoter durant 15 minutes à feu fort. Ajoutez le Tabasco® rouge et les fruits rouges.
Pour les plus téméraires, ajoutez quelques gouttes de Tabasco® rouge une fois la compotée refroidie. Pour une saveur encore plus originale et piquante, optez pour le Tabasco® fumé ! Effet garanti !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com