Pour un plat qui en jette encore plus, vous pouvez réaliser des chips de poire. Pour cela, tranchez finement des poires (à la mandoline si possible) et déposez-les dans une assiette allant au micro-ondes, sans les chevaucher. Faites cuire 1 minute et vérifier l'état des tranches de poire. Répétez l'opération pour un temps total de 5 à 7 minutes selon les micro-ondes et pour éviter de les brûler, jusqu'à obtenir une lamelle de poire desséchée. Sortez alors l'assiette du micro-ondes et laissez vos chips de poire refroidir, elles vont durcir en refroidissant à l'air libre.
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com