Préchauffez le four à 160°. Dans un saladier, versez la préparation Alsa et ajoutez-y les oeufs et la crème. Mélangez bien. Beurrez votre moule, versez-y la préparation et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de décorer.
2ème étape :
Préparez le glaçage du gâteau : mélangez le fromage frais avec la confiture. Réservez au frais.
Finalisation :
Coupez une part du gâteau et déposez-la à l'arrière de celui-ci afin de faire la queue du poisson. Recouvrez le gâteau de glaçage au fromage frais. Equeuttez et coupez les fraises en deux. Disposez-les de sorte à obtenir les écailles du poisson. Fignolez le tout avec quelques bonbons pour faire les yeux par exemple.
Astuces
Inutile d'ajouter du sucre dans le glaçage. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec n'importe quelle confiture et fruits !