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Recette de brochettes de boeuf haché au guacamole et tomates séchées avec Socopa et Weber.

Idée barbecue : Brochettes de boeuf au guacamole et tomates séchées (Socopa et Weber)

Nombre de personnes 2

Ingrédients

  • 4 brochettes de boeuf haché Plein Grill Tex Mex de Socopa
  • 4 cuillères à soupe de guacamole
  • 8 tomates séchées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Si vous avez un barbecue, faites cette recette avec ! Sinon, une bonne poêle ira bien.
  2. Faites chauffer votre poêle avec l'huile d'olive. Déposez les brochettes et faites les cuire selon votre convenance. 2 minutes de chaque côté pour les avoir saignantes par exemple.

2ème étape :

  1. Coupez les tomates séchées en deux. Quand les brochettes sont cuites, recouvrez les de guacamole.

Finalisation :

  1. Déposez harmonieusement les tomates séchées sur le guacamole, servez aussitôt !

Astuces

Pour des saveurs encore différentes, utilisez du caviar d'aubergines et des dés de feta, ou encore du houmous et des morceaux d'aubergines grillées ! Un pur délice. A table, vous pouvez également préparer les ingrédients et laisser vos convives composer leurs brochettes comme ils le souhaitent !