1rouleaude pâte à tarte brisée Herta "La Petite Tarte"
2oeufs
20clde crème fraîche liquide
3pommesici Pink Lady
2cuillères à caféde sucre
1cuillère à soupede poudre d'amandes
1pincéede cannelle(facultatif)
Les étapes de la recette
1ère étape :
Préchauffez le four eà 180°.
2ème étape :
Pelez et coupez les pommes en fines tranches en retirant le tronc central. Déroulez la pâte à tarte dans votre moule, puis recouvrez de poudre d'amandes. Disposez joliment les pommes.
3ème étape :
Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème, la cannelle, et le sucre. Versez sur les pommes.
Finalisation :
Enfournez 35 minutes en surveillant la cuisson, jusqu'à ce que le tout soit bien doré !
Astuces
La poudre d'amande sert à ce que les pommes ne dégorgent pas de trop à la cuisson, cela évite d'avoir à précuire la pâte à tarte.