J'aime le contraste entre les pêches cuites s'étant imbibées de cidre et le goût de la pomme crue qui vient rehausser le tout. Si vous n'avez pas de poudre Kawa, vous pouvez la remplacer par un mélange de cannelle, gingembre et cardamome !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com