Déposez votre pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et allant au four. Préchauffez le four à 180°. Etalez le fromage blanc sur la pâte puis saupoudrez de cumin.
2ème étape :
Epluchez les poires, retirez le trognon et les pépins et coupez-les en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur le fromage blanc.
3ème étape :
Coupez de fines tranches de Maroilles et déposez-les entre chaque tranche de poire.
Finalisation :
Enfournez pour 20 minutes environ. La pâte doit être légèrement dorée, le fromage fondu et tout juste gratiné. Servez avec une petite salade composée
Astuces
J'utilise ici du fromage blanc 0% pour alléger un peu la facture calorique, on va pas encore en rajouter, hein ;) ?