Pour environ 800ml de jus (variable selon vos fruits et légumes)
A l'aide d'un bon couteau, coupez les extrémités de l'ananas. Passez ensuite votre couteau délicatement entre la chair et la peau pour retirer cette dernière. Ce n'est pas grave s'il reste quelques petits morceaux de peau.
Coupez ensuite la chair de l'ananas en dés grossiers.
Pelez les kiwis et coupez-les en dés grossiers.
A l'aide d'un petit couteau, retirez la peau des citrons verts en suivant la forme du fruit. Il faut enlever le plus possible de peau et de partie blanche (appelée ziste, la partie la plus amère).
Mélangez tous les morceaux de fruits/légumes obtenus et passez-les dans l'extracteur de jus.
Conservez ces jus dans des bouteilles en verres en les remplissant au maximum pour éviter l'oxydation. Consommez-les dans les 24/48h suivant l'extraction.
Pour encore plus de pep's, pensez à ajouter quelques feuilles de basilic !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com