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Recette de Flans de lait, miel et pistaches avec les Miel Martine

Flans de lait, miel et pistaches

Nombre de personnes 4

Ingrédients

  • 50 cl de lait entier
  • 40 grammes de sucre en poudre
  • 30 grammes de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 50 grammes de pistaches concassées
  • 4 cuillères à soupe de miel de romarin Martine

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Dans un saladier, versez 10cl de lait avec la fécule de maïs, fouettez pour bien mélanger.

  2. Ajoutez le sucre, le reste de lait, et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien.

2ème étape :

  1. Mettre dans une casserole et cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement. Il faut cuire à feu moyen-fort. Vous pouvez stopper la cuisson quand la crème commence à s'épaissir.

  2. Répartissez la crème obtenue dans 4 ramequins. Réservez au frais durant 2h.

Finalisation :

  1. Au moment de servir, versez le miel de romarin Martine et les pistaches concassées.

Astuces

Si vous n'aimez pas l'eau de fleur d'oranger, de l'extrait de vanille sera parfait aussi !