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Recette de lasagnes végétariennes aux courgettes, recette facile et rapides de lasagnes veggies !

Lasagnes végétariennes aux courgettes

Nombre de personnes 4

Ingrédients

  • Pâtes à lasagnes
  • 1/2 pot de sauce Legumiô Bonduelle
  • 1 courgette
  • 60 grammes de lait
  • 60 grammes de beurre
  • 60 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 30 grammes de parmesan
  • 1/2 boule de mozzarella

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Mettre une grande casserole d'eau salée à frémir. Faites cuire les pâtes à lasagne selon les indications données sur le paquet. Réservez.

2ème étape :

  1. Réalisez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole.

  2. Ajoutez la farine et mélangez vivement hors du feu.

  3. Remettre sur le feu puis ajouter le lait, la muscade, le sel et le poivre.

  4. Faites cuire jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse. Réservez.

3ème étape :

  1. Nettoyez la courgette et râpez la finement.

  2. Dans un plat à gratin commencez à monter les lasagnes : étalez une fine couche de sauce aux légumes Légumiô de Bonduelle dans le fond du plat.

  3. Recouvrez de pâtes à lasagnes.

  4. Etalez une couche de béchamel puis recouvrez de courgettes râpées.

  5. Recouvrez de pâtes à lasagnes.

  6. Etalez une fine couche de sauce aux légumes Légumiô de Bonduelle.

4ème étape :

  1. Procédez ainsi jusqu'à garnir complètement votre plat à gratin.

  2. Sur la dernière couche, recouvrez d'un peu de béchamel puis parsemez de parmesan.

  3. Coupez la mozzarella en fines tranches et répartissez sur le dessus du plat.

  4. Enfournez pour 30 minutes à 200°C.

Finalisation :

  1. Servez avec une salade après avoir laissez reposer quelques minutes à température ambiante à la sortie du four.

Astuces

Vous pouvez remplacer les courgettes par du potimarron, des champignons... le légume qui vous fera plaisir !