Si vous ne trouvez pas de piquillos dans le rayon «Cuisine du monde», utilisez des poivrons rouges. Préchauffez votre four à 180°. Déposez vos poivrons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfournez durant 30 minutes. A la sortie du four, déposez les poivrons dans des sacs congélation que vous refermez. Laissez refroidir 10 minutes puis ôtez la peau et les pépins. Coupez en fines tranches et utilisez-les à votre guise !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com