Dans un grand verre à vin ou à défaut un verre type tumbler, déposez quelques glaçons.
Versez le Prosecco Signore Guiseppe.
Ajoutez l'Apérol, complétez avec l'eau gazeuse.
Décorez d'une rondelle d'orange.
Pour que le cocktail soit un peu moins chargé en alcool pour mes invités, j'ai choisi de remplacer 1/3 de l'Apérol par du sirop de Spritz trouvé chez Monin. Une aubaine pour avoir la force de ce cocktail si particulier, avec une dose un tout petit peu plus raisonnable d'alcool.
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com