Dans une casserole, versez la crème fraîche, le sucre vanillé et l'agar agar. Portez à ébullition puis retirez immédiatement du feu.
2ème étape :
Versez la crème encore chaude dans des verrines, puis laissez refroidir 20 minutes à température ambiante. Déplacez ensuite vos verrines au réfrigérateur et laissez refroidir encore durant 2 heures minimum.
Finalisation :
Au moment de servir, proposez plusieurs sirops aux enfants et quelques éléments pour décorer leur panna cotta !
Astuces
Attention à ne mettre qu'une seule dose de sirop par panna cotta, sinon c'est vite trop sucré !