Pelez les poires et coupez-en de fines lamelles.
Coupez de fines tranches de fromage bleu.
Sur une tranche de pain de mie, déposez quelques lamelles de poire, du fromage bleu et une tranche de jambon sec. Refermez avec l'autre tranche de pain de mie.
Passez les sandwich dans un appareil à croque monsieur durant 4 minutes.
Servez aussitôt avec une canette de cidre ToutDoux de Val de Rance.
Vous pouvez ajouter le jambon sec après cuisson si vous le souhaitez.
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com