Dans un saladier, versez 10cl de lait avec la fécule de maïs, fouettez pour bien mélanger.
Ajoutez le sucre, le reste de lait, et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien.
Mettre dans une casserole et cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement. Il faut cuire à feu moyen-fort. Vous pouvez stopper la cuisson quand la crème commence à s'épaissir.
Répartissez la crème obtenue dans 4 ramequins. Réservez au frais durant 2h.
Au moment de servir, versez le miel de romarin Martine et les pistaches concassées.
Si vous n'aimez pas l'eau de fleur d'oranger, de l'extrait de vanille sera parfait aussi !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com