Dans un saladier, versez la farine et le sel puis mélangez.
Ajoutez le sucre, la levure et le thé vert.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Ajoutez le beurre et l'oeuf battu dans votre saladier.
Mélangez jusqu'à ce qu'une boule commence à se former.
A l'aide d'un grand couteau, taillez votre chocolat blanc en petits morceaux si vous n'avez pas de pépites.
Ajoutez-les à la pâte.
Filmez la pâte au contact puis réservez-la au frigo durant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Avec vos mains, formez des petites boules et déposez-les sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
Vous allez obtenir environ 16 boules pour des petits cookies, a vous d'ajuster la taille selon vos envies.
Enfournez pour environ 10 minutes.
A la sortie du four, les cookies sont encore moelleux et cassants c'est normal.
Laissez les refroidir sur une grille pour qu'ils durcissent !
Vous pouvez bien évidemment utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir.
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com