Je compte 2 Babybel par personne pour l'apéro, vous pouvez compter la même chose pour une entrée chaude avec un peu de salade. A vous d'adapter en fonction de votre gourmandise.
Mettre la friteuse à chauffer à 180°C. Si vous n'avez pas de friteuse, utilisez une casserole à bords hauts avec un fond d'huile.
Dans un bol, battre l'oeuf en omelette.
Disposez la farine dans une assiette creuse. Faites de même pour la chapelure.
Retirez la cire des babybel.
Passez chaque Babybel dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Vous pouvez paner 2 fois chaque Babybel pour être sûre d'avoir une panure bien épaisse qui tienne la cuisson.
Passez chaque Babybel dans l'huile chaude. Comptez 2 minutes à la friteuse, et 2 minutes de chaque côté si vous les faites à la poêle.
En sortie de cuisson, déposez sur du papier sulfurisé et salez légèrement.
Servez tiède avec une salade.
J'aime servir ces Babybel panés avec une sauce aïoli !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com