Préchauffez le four à 180°C.
Sur un plat allant au four, déposez les oignons.
Badigeonnez d’un mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Salez puis enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez le crumble.
Coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier.
Ajoutez les autres ingrédients sauf le fromage bleu.
Sablez à l’aide de vos mains pour incorporer petit à petit les ingrédients secs avec le beurre.
Après les 15 minutes de cuisson, saupoudrez les oignons du mélange crumble.
Remettre au four pour 5 minutes afin de dorer le crumble.
En sortie de four, parsemez de fromage bleu en petits morceaux puis servir aussitôt !
A servir chaud, tiède ou froid selon les envies !
Recette trouvée sur www.stellacuisine.com