Galette des rois aux pralines roses
J’avais dit « cette année je ne fais pas de galette… » et voilà le résultat ! Comme quoi les bonnes résolutions ça n’est pas encore pour …
Noël végétarien : Brioche Stollen alsacien
J’adore les brioches et je suis alsacienne de naissance, et pourtant je ne vous ai jamais proposé ce délice garni de pâte d’amande et de …
Terrine de Tomates de Marmande, chèvre et basilic
C’est l’été, et le fruit star de cette saison c’est bien entendu la tomate ! Il en existe un nombre de variétés incroyable, de quoi …
Brioche aux pralines roses
J’ai découvert la brioche aux pralines roses dans les boutiques de François Pralus, célèbre pour sa Praluline. Spécialité de Roanne, cette brioche moelleuse est dispersée …
Flammenküche, tarte flambée végétarienne
Je viens d’Alsace et chez nous la Flammenküche se doit d’être traditionnelle… Sauf que voilà, je n’aime pas la charcuterie ! Donc je vous propose …
Crème caramel beurre salé
Soyons honnêtes, il n’y a pas plus régressif qu’une délicieuse crème caramel au beurre salé. Ce petit plaisir breton est quand même un trésor de …
Tarte fine aux poireaux, pommes de terre et miel
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
Soupe de poireaux gratinés, comme une soupe à l’oignon !
Je vous racontais dans cet article que j’avais eu la chance d’en apprendre davantage sur le poireau de Normandie. Je vous invite à prendre quelques …
Tout savoir sur le Poireau de Normandie
S’il y a bien quelque chose qu’on a perdu avec l’industrialisation et la mondialisation, c’est la relation avec l’artisan, le producteur. Aujourd’hui, on ne sait …
Churros au fromage Comté
Lors d’un court séjour dans le jura, nous avons découvert avec l’amie Tiphaine du blog Gourmandiseries des churros au fromage et plus précisément au Comté. …