Galette complète
Plus traditionnel on ne fait pas, mais il faut savoir maîtriser les bases pour se régaler et ensuite ajuster à son goût ! Après vous …
Pâte à galettes bretonnes (farine de sarrasin)
Je suis fan de galettes bretonnes, car c’est très facile de les garnir en utilisant les restes du frigo. Seulement, je ne pense pas toujours …
Nouilles udon épicées à la coréenne (gochujang noodles)
Cela fait un bout de temps que je vois passer des recettes de ce style sur des sites et réseaux sociaux américains ou étrangers. Sans …
Lasagnes destructurées aux aubergines de Jamie Oliver
Depuis que je me suis offert le livre « Veg » de Jamie Olivier, je ne jure que par cette recette. Difficile de s’en passer l’hiver tant …
Wellington de légumes
Eh oui, les fêtes de Noël sont aussi savoureuses en version veggie ! Alors avec C’ZON, nous avons choisi de revisiter ce classique en version …
Dans l’esprit d’une courgette farcie
J’adore les mini courgettes C’ZON ! Et j’ai voulu reproduire l’idée d’une courgette farcie. Bon ok, c’est déstructuré, mais ça n’en reste pas moins délicieux …
Pâtes fraîches à la tomate par Simone Zanoni et Mutti
Il y a quelques semaines j’ai eu la chance incroyable de cuisiner les produits Mutti au sein de la Casa Zanoni, avec le chef Simone …
Salade de bimis, avocats, pamplemousse grillés au barbecue, sauce aux cacahuètes (vegan)
Avec ce temps caniculaire, il est tentant de vouloir sortir le barbecue… seulement il n’est pas toujours évident de trouver une recette qui ne nous …
Brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris au barbecue
J’essaie au maximum de varier mes repas et de trouver de nouvelles idées pour ne plus consommer de viande. Même si je n’ai pas totalement …
Makis à la salade feuille de chêne rouge, oignons caramélisés et fromage
J’adore les makis fromages, alors ajouter un peu de croquant à cette spécialité m’a permis de redécouvrir cette recette sous un nouvel angle. Pour remplacer …