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Recette de Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Nombre de personnes 6

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiches égouttés (500 grammes)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 jus de citron entier
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 3 cuillères à café de tahini
  • 1/2 cuillère à café de sel

Les étapes de la recette

Avec le robot Moulinex Cuisine Companion :

  1. Epluchez les gousses d'ail et retirez le coeur. Versez tous les ingrédients dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, puis mixez vitesse 12 durant 4 minutes. Réservez au frais.

Sans le robot :

  1. Avec un mixeur plongeant, un blender ou un autre robot, épluchez les gousses d'ail et retirez le coeur. Versez tous les ingrédients dans votre contenant puis mixez progressivement jusqu'à obtenir une crème homogène un peu mousseuse.

Astuces

Vous pouvez ajouter un peu de cumin. Servez avec un peu d'huile d'olive et de piment en poudre !