Pommes de terre à la suédoise (Hasselback Potatoes)
Nombre de personnes4
Ingrédients
4pommes de terre moyennes
4cuillères à souped'huile d'olive
10grammesde beurre
1pincéede sel
1pincéede paprika
1cuillère à souped'herbes de provence
Les étapes de la recette
1ère étape :
Rincez rapidement les pommes de terre. A l'aide d'un cure-dent ou d'un pic à brochettes, transpercez les pommes de terre le plus bas possible, dans le sens de la longueur. A l'aide d'un couteau, réalisez de fines tranches de pommes de terre, le pic à brochettes va vous aider à ne pas couper la pomme de terre jusqu'au bout, et c'est tout le principe de la Hasselback Potatoes !
2ème étape :
Préchauffez le four à 200°.
3ème étape :
Faites fondre le beurre au micro-ondes afin qu'il soit très mou ou bien fondu. Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et badigeonnez-les d'huile d'olive, de beurre et saupoudrez d'épices, de sel et d'herbes de provence.
Finalisation :
Enfournez pour 45 minutes.
Astuces
Selon la taille des pommes de terre, comptez 2 à 3 par personnes pour un accompagnement principal. Si vous avez des légumes à côté, 1 seule belle pomme de terre suffira.