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Recette de Noël : Crinkles (biscuits craquelés au chocolat), recette facile de biscuits à offrir pour les fêtes de noel ! Au chocolat bien sûr !

Crinkles (biscuits craquelés au chocolat)

Nombre de personnes 24 biscuits

Ingrédients

  • 200 grammes de chocolat noir 70%
  • 50 grammes de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 190 grammes de farine
  • 85 grammes de sucre
  • 2 œufs
  • Sucre glace

Les étapes de la recette

1ère étape :

  1. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le chocolat et le beurre.

2ème étape :

  1. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajoutez la levure et la farine. Mélangez à nouveau jusqu'à homogénéité. Ajoutez la levure et le chocolat fondu, mélangez bien et réservez au moins 1h au frigo pour que la pâte durcisse.

3ème étape :

  1. Après ce temps de pause, recouvrez votre plan de travail de sucre glace. Préchauffez le four à 170°. Prélevez 1 cuillère à soupe de pâte, formez des boules et recouvrez-les de sucre glace. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien. Pour ma part, j'ai fait 2 tournées de 12 biscuits.

Finalisation :

  1. Enfournez pour 12 minutes puis laissez refroidir sur une grille.

Astuces

Pour de saveurs encore plus festives, ajoutez un peu de cannelle !