Toasts aux oignons caramélisés et magret de canard
Nombre de personnes2
Ingrédients
2tranchesde pain de miesans croûte La Boulangère (ou classique)
1oignon
8tranchesde magret de canard
20grammesde beurre
2cuillères à soupede sucre de canne
Les étapes de la recette
1ère étape :
Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre de canne. Ajoutez les oignons et laissez caraméliser à feu moyen-fort durant 20 minutes sans jamais cesser de remuer.
2ème étape :
Coupez le pain de mie de sorte à obtenir 8 carrés de même taille. Déposez les oignons caramélisés sur les pains.
Finalisation :
Déposez harmonieusement une tranche de magret de canard sur chaque toast. Servez aussitôt !
Astuces
Pour plus de fraîcheur vous pouvez ajouter un brin de ciboulette, ou même un petit morceau de fromage de chèvre !